泗交黑木耳是山西省運城市夏縣泗交鎮的特產。泗交鎮黑木耳歷史悠久，早在唐宋時期，就作為貢品，品質好，營養價值豐富，有降血壓、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳為國家農產品地理標志保護產品。
泗交鎮位于距夏縣縣城東南27公里的中條山腹地，因地處法河、南河、王家河、寨里河四河匯集處而得名泗交。森林60余萬畝，森林覆蓋率達82.8％，夏季平均氣溫比運城市區低9-11℃，泗交優美的自然環境，秀麗的叢林山水，豐富的動植物資源，被譽為“天然氧吧”。
泗交鎮盛產香菇、木耳歷史悠久，早在唐宋時期，就作為貢品，品質好，營養價值豐富，有降血壓、降血脂的特殊功能，是泗交的名牌、名片之一，全鎮共有200余戶種植香菇、木耳。年產量20000余公斤，遠銷秦、晉、豫三省。
2013年，夏縣咱老家土特產專業合作社申報的“泗交黑木耳”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
夏縣咱老家土特產專業合作社
所在地域:
2013年
劃定的地域
保護范圍:
夏縣泗交鎮唐回村、下秦澗村、任家窯村、窯頭村、泗交村、磚廟村、于家嶺村、王家河村、西溝村、太寬河村、曹家莊村、東交口村、馬家廟村、圪馬溝村、架桑村、溫峪村和大寺坪村等17個行政村。地理坐標為東經111°14′16″～111°47′21″，北緯34°53′56″～35°23′57″。
