絳縣山楂：山西各地均有，以絳縣最多。具健脾胃，行結氣，消淤血之功。中藥常用于婦女病的治療。主治飲食積滯、化痰、止血、解毒，并用山楂治療高血壓及心血管等疾病。
絳縣素有中國山楂第一縣的美譽，自1987年就被農業部確定為全國七大山楂基地縣之一。如今，絳縣已成為全國最大的優質山楂生產基地縣，10萬畝山楂遍布全縣10個鄉鎮，形成大金星、敞口、大五棱、大果等優良品種，涌現出南樊鎮鄭柴村、古絳鎮郭家莊、北楊村等18個種植面積上千畝的山楂基地，成為帶領“一村一品”“一縣一業”強勁發展的“領頭羊”。
目前絳縣從事山楂食品加工的企業有維之王食品有限公司、金甲食品有限公司等大型綜合企業和100余家小型加工廠，主要產品有山楂果脯、山楂糖葫蘆、蜜餞、汁、果醬、糖、餅等8個系列30多個品種。其中維之王山楂蜜餞名揚海內外，產品遠銷美國、香港、臺灣等國家和地區，榮獲國家“七五”星火科技成果優秀獎，1998年通過了美國FDA質量檢測，2001年被中國國際農業博覽會認定為名牌產品，2003年維之王和金甲公司的九個產品獲國家綠色食品發展中心認證，成為消費者信賴的綠色食品。
所在地域:
山西
申請人：
絳縣特色農產品發展協會
所在地域:
2014年
劃定的地域保護范圍:
絳縣所轄古絳鎮、橫水鎮、郝莊鄉、冷口鄉、衛莊鎮、么里鎮、安峪鎮、大交鎮、陳村鎮、南樊鎮共10個鄉鎮。地理坐標為東經111°21′49″～111°54′19″，北緯35°20′19″～35°39′28″。
