赤土扣肉

 

天津人過年喜歡吃點扣肉，其中最有名的就是赤土扣肉了，可別小瞧了它，這可是天津市市級非物質文化遺產，赤土扣肉色澤鮮亮，入口溢香，肥而不膩，回味無窮。