喀什梨

喀什梨的資源十分豐富，共有60多個品種，其中碭山梨（從安徽碭山縣引進）和葉城棋盤梨較為有名，都有果大、皮薄、肉細、汁多、味甜的特點，極受人們的喜愛，由于喀什特有的地理環境和自然條件，喀什梨含糖量高，維生素 C 、磷、鈣含量也較豐富。