寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者，中國優(yōu)良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產(chǎn)云南省呈貢縣，是東方梨系統(tǒng)沙梨類經(jīng)濟栽培種。據(jù)記載，栽培歷史最早見于明代。適于溫暖濕潤氣候，樹姿開張。果近球形，果皮呈黃綠色，萼片脫落，果實不經(jīng)成熟即可鮮食，味甜質(zhì)酥，石細胞稍多。1994年，呈貢栽培面積4.5公頃，產(chǎn)量7000噸。晉寧、會澤、宣威等縣市也有少量栽培。寶珠梨栽培已有數(shù)百年歷史，傳說大理國時，有高僧寶珠和尚到鄯闡城（今昆明）講經(jīng)，從大理帶來雪梨樹苗，經(jīng)過與呈貢優(yōu)良梨種嫁接，成為名果。吃果不忘栽樹人，這梨就叫“寶珠梨”以紀念高僧。由于品優(yōu)質(zhì)佳，曾經(jīng)作為貢品，遠赴京都，寶珠梨的產(chǎn)地也因此而得名“呈貢”。
呈貢新區(qū)平均海拔1900m，紅壤或水稻土。夏季多雨，冬季干旱，年均降水量800—1200mm，年均氣溫14．9－15.3℃，年均日照時數(shù)2232小時，無霜期285天。寶珠梨喜溫涼，對水質(zhì)、土壤、氣候環(huán)境要求較嚴，因而適栽區(qū)域較窄。在呈貢縣，主要分布在洗澡唐山—段家營松山－鳳凰山－李旺山－小尖山－小關(guān)山－臺板山和馬煙囪山－趙家山－磨盤山－小石頭山－吳山－尖峰山－馬鞍山－梁王山，2條山脈面向滇池一側(cè)，其中以吳家營鄉(xiāng)的繆家營村、萬溪沖村、郎家營村、段家營村、趙家山村為主，50—100年生老樹占50%—70%；萬溪沖村和繆家營村栽培最多，面積和產(chǎn)量均占全縣的1/3；馬金鋪鄉(xiāng)和七甸鄉(xiāng)是栽培新區(qū)，樹齡多為10—15年。
2011年9月，素有“果中君子，滇中梨王”之稱的“呈貢寶珠梨”又通過了國家農(nóng)業(yè)部地理標志產(chǎn)品認證。
呈貢寶珠梨質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
寶珠梨。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1950m至2200m的丘陵緩坡地帶，土壤類型為紅壤，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.5至6.5。
三、栽培管理
1．苗木：采用以棠梨為砧木的嫁接苗。
2．定植：
（1）定植時間：11月下旬至次年1月。
（2）定植密度：每667㎡（畝）栽植40株至45株。
3．疏花疏果：40片至45片葉留1果，每667㎡（畝）留果量≤3000kg。
4．水肥管理：
（1）土壤管理：全年翻犁1次至2次，保持土壤疏松，消滅雜草。
（2）水分管理：萌芽至花前、果實膨大期分別灌水1次至2次。
（3）肥料管理：盛果期梨樹于11月挖環(huán)狀溝或條狀溝，每株施入腐熟有機肥50kg至100kg。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收貯藏
1．采收：9月中下旬，果皮青翠、果肉雪白時開始人工采收。
2．貯藏：若需貯存3個月以上，須在2℃至5℃、相對濕度70％至80％條件下中貯存。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：果實近圓形，果梗短粗，皮色青翠，采后果實表面出現(xiàn)蠟質(zhì)，具光澤。果點明顯。單果重200g至500g。果肉雪白，肉質(zhì)脆、細嫩、多汁無渣、酸甜適口。
2．理化指標：果實硬度4.0kg/cm2至7.5kg/cm2，可溶性固形物含量≥10.5%，總糖≥6.0%，氨基酸總量≥0.19%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
中國優(yōu)良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產(chǎn)云南省呈貢縣，是東方梨系統(tǒng)沙梨類經(jīng)濟栽培種。據(jù)記載，栽培歷史最早見于明代。適于溫暖濕潤氣候，樹姿開張。果近球形，果皮呈黃綠色，萼片脫落，果實不經(jīng)成熟即可鮮食，味甜質(zhì)酥，石細胞稍多。1994年，呈貢栽培面積4.5公頃，產(chǎn)量7000噸。晉寧、會澤、宣威等縣市也有少量栽培。
