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- 黑龍江大馬哈魚(yú)
- 黑龍江大馬哈魚(yú)產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江，大馬哈魚(yú)，又稱“大麻哈魚(yú)”，屬魚(yú)綱、鮭科。
- 關(guān)注：343
- 雞西大馬哈魚(yú)
- 黑龍江大馬哈魚(yú)產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江，大馬哈魚(yú)，又稱“大麻哈魚(yú)”，屬魚(yú)綱、鮭科。
- 關(guān)注：279
- 豆瓣原汁大馬哈魚(yú)
- 先將大馬哈魚(yú)打上花刀，用醬油先鹵，再入鍋油炸。鍋內(nèi)留底油，用蔥、姜炸鍋，下肉丁、豆瓣醬煸炒，添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒
- 關(guān)注：301
- 撫遠(yuǎn)大馬哈魚(yú)子
- 大馬哈魚(yú)是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。它們生在河里，長(zhǎng)在海里，最后歸宿于河時(shí)。每條大馬哈魚(yú)都有六七斤重，肉厚而刺少。
- 關(guān)注：260
- 清蒸大馬哈魚(yú)塊
- 兼有咸淡水魚(yú)味的清蒸大馬哈魚(yú)塊，將生剖鹽漬的大馬哈魚(yú)晾成魚(yú)胚子后，將其切成麻將大小的碎塊置于容器中放鍋清蒸，或整條大馬哈魚(yú)洗凈
- 關(guān)注：262
- 大馬哈魚(yú)子醬
- 色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富大馬哈魚(yú)子醬，由大馬哈魚(yú)成魚(yú)卵鹽漬而成。一條四齡成雌魚(yú)產(chǎn)卵3500-5000粒，每粒大若黃豆，如紅瑪瑙一樣丹朱鮮亮晶
- 關(guān)注：255
- 熏大馬哈魚(yú)
- 大麻哈魚(yú)是鮭魚(yú)的一種大麻哈魚(yú)(Oncorhynchusketa)，素以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世，歷來(lái)被人們視為名貴魚(yú)類(lèi)。我國(guó)黑龍江畔盛產(chǎn)大麻哈
- 關(guān)注：253
- 大馬哈魚(yú)
- 鮭科（Salmonidae）有淡色細(xì)點(diǎn)的北太平洋食用魚(yú)類(lèi)，學(xué)名為Oncorhynchusketa。重達(dá)3.6公斤（8磅）。在秋季繁殖季節(jié)，沿北美育空（Yukon
- 關(guān)注：264
- 熏五香大馬哈魚(yú)
- 熏五香大馬哈魚(yú)是黑龍江省阿城區(qū)的一個(gè)地方特色菜肴。烏蘇里江水質(zhì)清烈，出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)肉嫩味鮮，來(lái)到哈爾濱一定要嘗一嘗。
首先將
- 關(guān)注：252
- 白松大馬哈魚(yú)
- 白松大馬哈魚(yú)
東北地區(qū)用大馬哈魚(yú)制做的菜肴品種很多，“白松大馬哈魚(yú)”只是其中之一。將馬哈魚(yú)肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加
- 關(guān)注：238
- 大馬哈魚(yú)子
- 大馬哈魚(yú)子
大馬哈魚(yú)是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。它們生在河里，長(zhǎng)在海里，最后歸宿于河時(shí)。每條大馬哈魚(yú)都有六七斤重
- 關(guān)注：360
- 撫遠(yuǎn)大馬哈魚(yú)
- 馬哈魚(yú)不僅是黑龍江省的大型珍貴特產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，也是我國(guó)淡水名貴魚(yú)類(lèi)之一。其肉質(zhì)細(xì)膩，呈紅色，味鮮美，脂肪含量極為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高
- 關(guān)注：291
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