- 紅燒海參
- ​​​​​​​紅燒海參——把發(fā)好的海參切成長條，放入多孔勺子中，在沸油里過一下，再下鍋，加
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- 海參丸
- 自制海參丸是海灣安惠酒店的招牌菜，營養(yǎng)豐富的海參丸配上特制高湯，美味難擋，特別適合老年人進補。
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- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥，最大限度的保留了海參的營養(yǎng)，是道很滋補的粥品，具有補腎益精，養(yǎng)血潤燥的功效，大家不妨一試哈。
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- 海參青菜粥
- 這款粥放海參、青菜、胡蘿卜，還放了姜絲和胡椒粉，營養(yǎng)又好喝，特別是天冷的時候喝這個非常好哦，放入姜絲和胡椒粉后稍微有點辣味，喝
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- 海南海參
- 海參是一種名貴海味、其品種有刺參、梅花參、白禿參、花瓶參、克參、巖參等10多種。
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- 將軍石海參
- 將軍石海參完全采捕自將軍石海域，這里依山傍海，風景秀美，氣候宜人，海水平均溫度12.1℃，最高25℃，最低1℃。潮差1.5米至2米（最大
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- 壹橋海參
- 地處瓦房店市謝屯鎮(zhèn)的大連壹橋海參股份有限公司成立于2001年8月，注冊資本4.75億元人民幣，2010年在深圳證券交易所掛牌上市。
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- 瓦房店海參
- 瓦房店市是遼參原產(chǎn)地，海參產(chǎn)業(yè)在全大連市海參產(chǎn)業(yè)中處于舉足輕重的地位，并且具有較強的發(fā)展?jié)摿Α?/li>
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- 水晶海參
- 水晶海參是采用冷凍制作工藝，制做成的一種別具一格的創(chuàng)新菜肴。
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- 霞浦海參
- 霞浦境內(nèi)港灣眾多、受風面小、潮流暢通、水質(zhì)肥沃。這樣得天獨厚的自然環(huán)境，經(jīng)過幾年發(fā)展，2016年該縣海參年產(chǎn)量可達到2萬噸，產(chǎn)值20
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- 春梅紅燒海參
- 春梅紅燒海參是防城港當?shù)匾员辈繛乘a(chǎn)優(yōu)質(zhì)海參為主料，經(jīng)泡發(fā)、切片、煨燒等調(diào)制，配以蝦膠瓤冬菇而成；在瓤制冬菇時用芫荽及火腿
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- 海參
- 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界
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- 潿洲海參
- 北海產(chǎn)的海參以花刺參為主。主要產(chǎn)地在潿洲島。刺參營養(yǎng)豐富，久負盛名，遠銷國內(nèi)外，是中國海產(chǎn)八珍之一。
北海盛產(chǎn)的海參
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- 雞米海參
- 陜西廚師在蔥黃燒海參的基礎上改進制成。以優(yōu)質(zhì)刺參和雞脯肉為主料蒸、燒制成。雞肉鮮美味濃，與海參相配，增加了海參的鮮味，又使
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- 雜瓣海參
- 《隨園食單》曾說：“海參無味之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。“此菜即依此原理，用多種配料與海參同烹
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- 大蔥燒海參
- 大蔥燒海參。蔥與海參應屬佳配。蔥又名和事草，乃辛、溫之物，海參雖珍，物性有微寒，以蔥輔之、和之，則海參得以顯其功。此菜看似簡單
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- 長海海參
- 海參屬棘皮類動物，是長海縣著名的特產(chǎn)之一，海參在地球上生存了至少有6億年了，它是海洋生物中的珍品。明代謝肇的《五雜俎》云：“海
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- 海珍品海參
- 海珍品海參是遼寧大連的餐飲特色菜之一。海參是一種棘皮動物，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的名貴海味之一。它在海味中是最有滋補價值的
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- 大連海參
- 又是冬至到。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史，傳統(tǒng)悠遠。因此，冬至的到來，預示著海參饕餮季節(jié)
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- 燈籠海參
- 燈籠海參：此菜以刺參為主料，配以蝦仁、黃瓜等輔料。海參用"燒"的技法，燈籠用蝦仁蒸制成型。黑褐色的刺參，圍配粉紅色的"宮燈"冷
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- 海洋島海參
- 海洋島海參是遼寧省大連市長海縣海洋島的特產(chǎn)。海洋島周圍海域出產(chǎn)的五壟刺海參比普通海參多一道肉刺且營養(yǎng)價值更高而享譽海內(nèi)外。海洋
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- 虎平島海參
- 大連市旅順口區(qū)所轄燒餅島、豬島、虎平島的東部、西部、南部、北部近岸10～40米以內(nèi)海域。地理坐標為東經(jīng)121°05′56.40″～121°15′
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- 海參玉芙蓉
- 海參玉芙蓉，蒸點，特點：造型美觀，皮軟糯，餡味濃香微辣。烹制法：蒸。此品可與雞絲湯、魚圓羹配食。
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- 豆瓣海參
- 水海參750克，雞湯200克，芹菜芯30克，豆瓣醬30克,大油60克，雞油、醬油、料酒、濕淀粉各15克，白糖2克，味精3克，胡椒粉少許。
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- 海參酥
- 海參酥，酥點，特點：皮酥餡鮮美，形態(tài)美觀。烹制法：炸。
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- 秦皇島海參
- 屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端
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- 海參扒肘子
- 海參扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特點是香醇濃厚，質(zhì)感糯軟，造型美觀。先將海參抹刀改成片，加調(diào)味料燙透撈出，控干水分；豬肘醬熟
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- 家常燒海參
- 家常燒海參
主料：肉末、水發(fā)海參。
調(diào)料：蔥姜、醬油、精鹽、味精、料酒、白糖、清湯、油、蔥油、濕淀粉各適量。
制法：
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- 蔥燒海參
- 蔥燒海參為常見的名貴菜品。制作方法有獨到之處。先將發(fā)好的海參，放鍋中燒煮片刻，再將蔥段用豬白油炸至金黃色，撈出后加調(diào)料入籠略蒸
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- 威海海參
- 海參屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩
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- 榮成海參
- 刺參素有“百補之首”的美譽。由于榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，非常適宜刺參生長繁衍，因而榮成刺參個體肥壯，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚
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- 扒釀海參
- 扒釀海參屬于山東魯菜菜系，多產(chǎn)生在農(nóng)家菜桌之上，其特點是造型美觀，鮮嫩滑爽、糯軟清新，質(zhì)地柔軟滑潤，鮮咸適口。適合多數(shù)人食用。
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