- 高湯雞絲餛飩
- 餛飩是濟南傳統風味小吃，歷史悠久。吃法多樣，并根據配料的不同，叫法不一。有清湯、高湯、雞絲、麻汁、三鮮餛飩等，南方也有將煮好的
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- 宣堡小餛飩
- “銀杏之鄉”的泰興有“三寶”：一寶當首推“銀杏”了，二寶為“糖生姜絲”，三寶是“宣堡小餛飩”。宣堡小餛飩由于制作過程精細、考究
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- 馬橋餛飩
- 馬橋餛飩是靖江的美食。餛飩餡很講究，以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主，基本每個餛飩里都有一只淡水蝦，可不是蝦米哦，味道鮮美，餛飩皮
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- 震豐圓餛飩
- 震豐圓飯店創建于清同治十年（1872），經營餛飩、鍋貼、糖粥等大眾菜點，經歷代廚師不斷改進技術，提高口味質量，震豐圓糟米餛飩遂遠近
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- 雞湯菜肉餛飩
- 雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
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- 餛飩蔬菜清湯
- 材料：餛飩皮6張小白菜70克豬肉餡150克
調味料：
A料：高湯2杯
B料：雞精、鹽、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙
C料：香油
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- 常州三鮮餛飩
- 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉制作，故稱“三鮮”。餛飩皮以精白面粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡
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- 矮腳樓餛飩
- 矮腳樓餛飩堅持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品質和鮮滑的口感被譽為“媽媽做的餛飩”而遠近聞名。店內招牌餛飩和
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- 綠楊餛飩
- 北人喜歡吃餃子，南人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩，厚皮
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- 開洋餛飩
- 熙盛源餛飩店是無錫著名的傳統特色點心店。供應的種類有無錫小籠與餛飩。無錫小籠每客四元，一客四只；一籠十元，共有十只；也可以將生
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- 刀魚餛飩
- “刀魚餛飩”制作煩在出刺。有的用棒頭“敲”刺，有的用刀斬碎再“濾”刺，多數是煮成半熟，再“捏”刺；無論何種法子，反正魚刺要出凈
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- 魚皮餛飩
- 主要原料：鮸魚、鮮肉末配料：小蔥、淀粉菜肴典故：魚皮餛飩集敲魚面等玉環特色，特點是用木棍手打而成。據傳木棍打擊是戚繼光抗倭時期
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- 臨海餛飩
- 臨海餛飩
入夜，假如你漫步在青石板鋪就的小街，就會聽見一聲聲不緊不慢的單調沉悶的敲梆聲，“篤──篤！”，請不要誤會這是打更人
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- 宣平餛飩
- 把精肉切成末加鹽、味精、酒，制成餡心。然后餛飩皮把餡心包好，放入開水鍋中，水開即可裝碗，碗中放少許鹽、味精、熟豬油、蔥花。(金
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- 湖州大餛飩
- 產品名稱：湖州大餛飩
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：促進消化、美味爽口。
產品簡介：湖州大餛飩的制法：
制餡：將肉
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- 周生記餛飩
- 周生記餛飩
周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州“四大名點”。周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂
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- 餛飩老鴨煲
- 餛飩老鴨煲是一道嘉興西塘的土菜，據說是這里的燒窯工發明的，因工作時間長、勞動強度大，于是窯工們就地解決，在窯里燉起了老鴨，但光
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- 長人餛飩
- 餛飩皮薄，用堿得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因其創始人個子
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- 寺前餛飩
- 永強寺前街餛飩，創始于清道光年間。采用上白面粉制成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬后腿瘦肉剁成。店主人能自己定下嚴格規矩，
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- 五彩餛飩
- 五彩餛飩
原料：鮮肉餛飩，漿蝦仁，坊米粒，青豆，水發木耳，清湯，調料
制作：將炒鍋燒熱，加油燒至六成熱時，加入餛飩炸脆撈出
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- 蝦肉餛飩
- 主料：面粉輔料：蝦仁、豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菇、雞蛋、榨菜、蔥、姜、香菜調料：鹽、醬油、香油、料酒烹制方法：1、豬肉餡中加入蝦
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- 鮮肉餛飩
- 鮮肉餛飩
主料：精白面粉500克，豬腿肉500克。
輔料：蔥少許，姜粉1湯匙，精鹽適量，醬油2湯匙，料酒少許，味精、紫菜少許，蝦皮
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- 天水雞絲餛飩
- 當兵多年，走過一些地方，也嘗過各地的美食，但真正留下深刻印象的，惟有天水的雞絲餛飩。
天水的雞絲餛飩有四大特點：一是顏色亮。
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- 三鮮餛飩
- 好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純肉的。
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- 三鮮小餛飩
- 三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心
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- 薺菜肉餛飩
- 菜系：滬菜
口味：清香
價格：10-40元
特色：皮薄餡多，薺菜清香，滋味鮮美。
原料：小麥面粉1300克，豬肉（肥瘦）750克，薺菜150
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- 上海菜肉大餛飩
- 這是上海最普遍的食品，但是在本地卻不容易找到。大餛飩的餡料有瘦肉、菜心等等，餛飩皮嫩滑、有彈性，比廣東式的云吞結實。湯底用豬骨
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