- 吃甲魚的禁忌
- 甲魚具有很多保健功能，那么在日常生活當中不妨多吃，既可以補充營養，又能夠防病治病，實在是一舉多得的事情。
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- 甲魚的營養價值
- 食用甲魚到底有什么用呢？除了味美之外，還有沒有其他的營養價值呢？別急，接下來便要向大家介紹甲魚的營養價值。
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- 巴圖灣甲魚
- “巴圖灣甲魚”來自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級支流無定河，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環境。
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- 清燉甲魚湯
- 東平縣民間有“鯉魚吃肉，王八喝湯”的說法，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃甲魚（俗名“王八”）目的則在于喝湯，因為甲魚營養全面，
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- 八寶甲魚
- 八寶甲魚是貴陽的特色美食，甲魚肉香糯酥爛，八寶味鮮醇和，并有滋陰涼血，健脾暖胃，益腎固精之功效。
原料：活甲魚一
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- 黃河甲魚
- 黃河甲魚
步昌地處全國漁業基地縣大荔黃河灘區，氣候適宜、水源充足，生態環境優越，自然牧草資源豐富，是優質無公害草鯉魚、
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- 漢壽甲魚
- 地域范圍
漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃。縣境內太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等
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- 洪湖甲魚
- 洪湖甲魚是洪湖著名的特產之一，歷年為國家大宗出口產品，名貴緊俏， 久負盛名。甲魚，學名鱉，又稱團魚，爬行綱，鱉科。甲魚通常
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- 蓮蓬甲魚
- 創新菜，以甲魚、魚茸、雞蛋為主料。將凈甲魚肉剁塊入籠蒸制，魚茸造型成蓮蓬狀，點綴青絲，圍在甲魚肉周圍，雞蛋造型為荷葉狀，擺
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- 襄陽甲魚
- 襄陽甲魚
襄陽市襄州區水產養殖協會
甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食
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- 黃燜甲魚
- 黃燜甲魚是楚鄉名菜。湖北人吃甲魚至少有兩千多年的歷史。戰國時代的偉大愛國詩人屈原在《招魂》中寫下了這樣的詩句:"腑鱉炮羔，
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- 青草湖甲魚
- 青草湖甲魚
武漢市漢南區東荊街黃家墩青草湖甲魚養殖協會
甲魚又稱鱉、團魚，南方一些地方稱為潭魚、嘉魚。其頭象龜，但
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- 南豐甲魚
- 甲魚養殖是我縣1991年南豐蜜桔遭受特大凍后新崛起的一大產業，現有養殖戶近6000戶，養殖水面3500畝，是全國最大的甲魚種蛋集散地。
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- 粉皮炒甲魚
- 主料：香菇（干）150克
輔料：綠豆面30克,冬筍50克,黃花菜（干）30克,粉皮100克
調料：花生油35克,白砂糖10克,黃酒
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- 長江野生甲魚
- 野生甲魚：又名中華鱉，（俗叫甲魚`王八`團魚），其滋味肥厚，營養豐富，是一種珍貴的補品。祖國醫學認為鱉肉性平，有滋陰清熱，補腎健
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- 固始甲魚
- 固始甲魚是該縣地方特色品種，近年來，該縣通過“公司＋合作社＋農戶”的運作模式，開發本地水域資源，產品質量穩步提升。2006年，固始
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- 潢川甲魚
- 信陽市潢川縣特產，中國地理標志產品。潢川縣是河南省最大的甲魚繁養基地，被譽為“甲魚王國”。歷史積淀的獨有甲魚養殖方法，優越的自
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- 火腿燉甲魚
- [原料/調料]
甲魚500克，火腿骨1／2條，紹酒1湯匙，火腿70克，熟豬肉10克，清湯3杯，香油、小蔥、姜各適量，冰糖、胡椒粉少許。
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- 懷遠甲魚
- 懷遠甲魚是安徽省蚌埠市懷遠縣的特產。懷遠甲魚養殖基地被農業部評為健康養殖示范區。目前，懷遠甲魚養殖全部實現無公害生產，產品遠銷
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- 洪洞甲魚
- 洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱“王八”。它保是營養價值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病癥，具有活血通絡、消
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- 甲魚煮粉皮
- 主料：野生活甲魚1100克、薯粉皮300克、蔥頭100克、生姜、米酒、細鹽、醬油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各適量。
制作方法
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- 清燉甲魚
- 將甲魚去頭、放凈血，放入鍋內，加清水（漫過甲魚），燒開后撈出，刮去黑皮，揭下硬蓋，取出臟，剁去爪，再剁成2厘米見方的塊。雞肉切
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- 亭江細甲魚
- “五月亭江散綠波，瀑口潛穴細鱗多，紛飛溯浪龍門躍，櫛比隨群出十河，紫姜佐料調銀匙，紅椒合膾訝饈羅，楊村酬客無兼味，且聽當壚獻酒
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- 鄉村風味甲魚
- 少坤食府1989年創建于雙流，以獨特的土豆燒甲魚和農家泡菜系列菜品一炮打響，迅速川西平原。其淳樸的鄉村風味菜品，地道的農家家常風味
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- 丁馬甲魚
- 丁馬甲魚，又名“黃運甲魚”，山東省臨清市魏灣鎮特產，中國國家地理標志產品。因原產于該鎮丁馬村的馬家湖而得名。該地甲魚養殖歷史悠
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- 齊河黃河甲魚
- 齊河黃河甲魚是山東省德州市齊河縣的特產。黃河甲魚，體色呈桔黃色，體型橢圓緊湊，裙邊寬厚，肉質細膩，富含多種呈味性氨基酸、不飽和
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- 大蒜燉甲魚
- 大蒜燉甲魚
蒼山縣為大蒜之鄉，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療
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- 紅燒甲魚
- 紅燒甲魚
紅燒甲魚是上世紀九十年代以來，東平縣新興名菜之一，近年常見于賓館、飯店。基本做法：準備好湖產活甲魚一只（
1000克
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- 東平湖甲魚
- 東平湖甲魚是山東省泰安市東平縣東平湖的特產。東平湖是甲魚的良好自然生長區，所產甲魚馳名齊魯大地。
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- 魚臺甲魚
- “魚臺甲魚”體色為黃褐色或土黃色，腹部呈黃白色，體形橢圓，裙邊大而薄，爪尖而長，體質健壯，翻轉靈活，蒸煮后，肉質鮮香富有韌性。
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- 微山湖甲魚
- 微山湖甲魚是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖甲魚獲國家地理標志證明商標。
甲魚是微山湖的名貴水產品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補
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- 運河甲魚湯
- 甲魚，又名鱉、元魚、團魚等，產于運河，頭呈三角形，頸長而突出，頭頸部和四肢能完全縮入背腹甲之間，甲殼體裹有表皮，呈藍灰褐色，腹
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