- 美味鯽魚湯
- 仙桃市境內河湖密布，水系發達。
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- 東平湖鯽魚
- 東平湖鯽魚,屬鯉形目鯉科鯽屬，是東平湖里的主要魚類資源，據老湖鎮老湖村（原隨河船村）老漁民說，1961年時，他們在湖里捕魚，一網可
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- 洪澤湖馬鯽魚
- 洪澤湖馬鯽魚是名貴的經濟魚類，體銀灰色，背部白色，腹部白色，體側具不規則黑斑。營養價值：成魚主要攝食蝦類和小型軟體動物，因此蛋
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- 蛤蜊氽鯽魚
- 凈鯽魚1條、蛤蜊20只、綠蔬菜25克、精鹽2克、味精5克、蔥結25克、姜塊1塊、 姜末醋1碟、奶湯1250毫升、紹酒25毫升、熟雞油10毫升、熟
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- 芙蓉鯽魚
- 【菜名】 芙蓉鯽魚 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 味道鮮嫩，落口即溶，湖南傳統名菜 【原料】 鯽魚2尾750克,胡椒粉0.5克,雞蛋清5個
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- 鄂城鯽魚
- 鄂城鯽魚是湖北鄂州市鄂城區的特產。
“鄂城鯽魚”的產地位于東經114°30′-115°05′，北緯30°01′-30°36′，產地水域主要
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- 廣豐豌豆燒鯽魚
- 廣豐豌豆燒鯽魚是江西省上饒市廣豐縣的特色美食。廣豐豌豆燒鯽魚屬贛菜系饒幫菜一支，是廣豐縣的一道特色菜，因其具“鮮香酥軟”的
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- 淇河鯽魚
- 淇河鯽魚既能調劑口味又能溫補脾胃，是春節餐桌上的必備之物。
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- 烏背金鱗鯽魚
- 滁州四大名魚(鳊、花、鯉、鯽)中鯽魚一種，肉肥細膩，味甘香鮮醇，烏背金鱗，銀光閃閃，故名。與六合縣龍池烏背鯽魚南北媲美。清代后期
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- 蒸鯽魚
- 蒸鯽魚
蒸鯽魚，是建國前縣內常用高檔菜肴，風味獨特。
制法
將鯽魚切開，去掉魚刺，洗凈、然后將配料及調料放入魚肚內，用花
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- 鯽魚湯
- 鯽魚湯的做法相當地簡單，勺上大半鍋水，把鯽魚洗干凈之后放到鍋里，然后將魚燉開。燉湯的鍋十分有講究，必須是鐵鍋，而且燉起來要連湯
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- 五大連池鯽魚
- 五大連池鯽魚 黑龍江 五大連池風景區礦泉漁業協會 五大連池自然保護區一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、
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- 扎龍鯽魚
- 扎龍濕地魚類資源豐富，生長著鯽魚、鯉魚、泥鰍等50多種魚類。
扎龍鯽魚扎龍鯽魚 黑龍江 扎龍水產養殖協會 扎龍自然保護區內的扎龍
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- 辣子鯽魚
- 此菜選用西昌邛海優質鯽魚，采用旺火、中油溫，使鯽魚吸收辣椒、花椒為主要調味品的香辣味的方法，成菜咸、香、麻、辣、燙、鮮各味皆備
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- 霍香鯽魚
- 此菜選用鮮嫩的霍香葉汁與邛海優質鯽魚烹制而成。成菜具有色澤紅亮，入口細嫩、鮮香，并具有特殊的霍香香味，不但營養豐富，而且具有理
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- 遼中鯽魚
- 遼中鯽魚原產于遼中縣境內的遼河、蒲河等自然水域。經遼中縣水產科技人員人工繁殖后，遼中鯽魚的產業化養殖獲得了巨大成功。遼中鯽魚體
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- 豆瓣鯽魚
- 豆瓣鯽魚
“豆瓣鯽魚”是四川最著名的菜肴之一。四川鄲縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川
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- 蔥香鯽魚脯
- 蔥香鯽魚脯
原料：
鯽魚1條(約400克)。
調料：
黃酒、醬油各5克，鹽0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油
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- 煎轉鯽魚
- 主料：鯽魚2條（約600克）。
配料：水發冬菇15克，火腿15克，冬筍15克，菜心2棵，蔥姜蒜共20克，八角1粒。
調料：白油100克，奶
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- 油爆鯽魚卷
- 油爆鯽魚卷
將鮮活鯽魚斬頭去鱗，剖成兩片，剔刺，從里面打上花刀，再把魚片截成3公分寬、6公分長的塊狀，掛上蛋清糊，下熱油鍋，待
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- 微山湖鯽魚
- 微山湖鯽魚是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖鯽魚個大、肉豐富，味道鮮美而淳厚，肉質細嫩。微山湖鯽魚獲國家地理標志證明商標。
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- 雙皮鯽魚
- 菜系：蘇菜
口味：炸燒
價格：40-80元
特色：色澤金黃，外酥里嫩，餡心豐滿，鮮香味美。
原料：鯽魚500克，豬網油300克，
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- 奶湯鯽魚
- 奶湯鯽魚；原料：鯽魚350克，白蘿卜絲75克，水發香菇40克，姜絲7克，蒜片2克，蔥段5克，鹽4克，淡奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉
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- 荷包鯽魚
- “荷包鯽魚”又名“荷包魚”，是揚州地區名菜之一。相傳清代大文學家曹雪芹曾在其好友于叔度家燒了一道菜叫“老蚌懷珠”，其外形像河蚌
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