- 三原涼粉
- 陜西三原傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。品種繁多，風(fēng)味各異，有米涼粉、豌豆涼粉、綠豆涼粉、扁豆涼粉、蕎麥涼粉、洋芋涼粉、紅薯涼粉等。
- 關(guān)注：173
- 寧強(qiáng)熱涼粉
- 寧強(qiáng)將紅苕粉加食用堿少許，調(diào)成糊狀，往開水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠，顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止，熱涼粉即大功告成。
- 關(guān)注：132
- 鳳凰涼粉
- 涼粉是一種在夏天食用，來開胃爽口的消暑小吃。每逢夏天，這邊大街小巷便到處都是，成品涼粉為晶瑩剔透的塊狀物，簡單一點(diǎn)說就是和大家
- 關(guān)注：147
- 懷仁涼粉
- 懷仁涼粉是用土豆淀粉制成，只有當(dāng)?shù)氐耐炼梗由袭?dāng)?shù)氐乃拍茏龀黾冋膽讶蕸龇邸?/li>
- 關(guān)注：174
- 玉河狀元涼粉
- 玉河狀元涼粉，工藝獨(dú)特，不加任何凝膠劑，涼粉切成條，挑不斷，攪不斷，涼粉可以搭橋。
- 關(guān)注：51
- 三驅(qū)田涼粉
- 大足縣三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名于市內(nèi)外，故得名——田涼粉。
- 關(guān)注：186
- 陳涼粉
- 麻辣鮮香，柔軟糍糯，色澤鮮亮，營養(yǎng)豐富，陳涼粉的味道真的棒極了。
- 關(guān)注：147
- 懶人涼粉
- 超簡單的懶人涼粉，懶人版不是傷心的涼粉，夏天吃冰鎮(zhèn)版的，那叫一個爽。比外面買來的一定好吃又衛(wèi)生哦。
- 關(guān)注：44
- 綠豆涼粉
- 夏天總是喜歡吃點(diǎn)爽口的食物，涼粉一類的廣受歡迎。這次動手試試這一道綠豆涼粉吧。
- 關(guān)注：58
- 舟曲涼粉
- 涼粉流行于中國各地，為夏季風(fēng)味食品，品種繁多，佐料獨(dú)特，風(fēng)味各異。全國各地的做法迥異，吃法也是各不相同。
- 關(guān)注：335
- 臨潭涼粉
- 先將準(zhǔn)備好的的淀粉面子（黃豆、土豆面粉均可，以洋芋粉為佳），盛出一定量的淀粉倒入鍋里，再倒入6份等量涼水到小鍋里
- 關(guān)注：324
- 古浪涼粉
- 制作考究，用料獨(dú)特。一般常見的有豌豆制成的白涼粉，扁豆、黃豆制成的黃涼粉，白的透亮似白玉，黃的像蛋黃。
- 關(guān)注：277
- 羊街涼粉
- 羊街涼粉堪稱地方一絕。涼粉千百年來只用豌豆粉做，沒有什么稀奇古怪的蕎涼粉、豆涼粉、米涼粉等等一說。
- 關(guān)注：340
- 江西涼粉
- 涼粉：使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟，冷凍后成黑色膠狀物，暑天可作解渴品。江西涼粉即以此法加工，盛夏極受歡迎。
- 關(guān)注：278
- 筠連黑涼粉
- 筠連黑涼粉與別地傳統(tǒng)小吃涼粉有“味”的本質(zhì)區(qū)別，如成都的鍋魁涼粉、洛帶客家傷心涼粉、南充川北涼粉均屬酸、麻、辣的豌豆粉、而筠連
- 關(guān)注：275
- 王涼粉
- 王涼粉:精選本地豌豆，傳統(tǒng)工藝精工而成，輔以特制佐料，具有柔韌細(xì)滑、色澤紅潤、香辣純正的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。
- 關(guān)注：323
- 莒南涼粉
- 莒南大店涼粉的制作始于清朝中期，迄今已有300多年的歷史，是莒南縣地理標(biāo)志產(chǎn)品。這種用豌豆淀粉做成的涼粉色澤微綠，口感滑膩筋道，
- 關(guān)注：345
- 青島涼粉
- 青島涼粉（又稱海菜涼粉），為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑
- 關(guān)注：308
- 伯公坳涼粉
- 伯公坳涼粉為紫城鎮(zhèn)1村書田伯公坳江氏所售，已經(jīng)營有100多年。2013年，紫金至中壩公路書田坳兩邊有涼粉店5間，專營涼粉兼營其他小食等
- 關(guān)注：350
- 信陽石涼粉
- 冰鎮(zhèn)石涼粉的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。冰鎮(zhèn)石涼粉是很有特色的河南特色小吃，冰鎮(zhèn)石涼粉以涼粉為主
- 關(guān)注：252
- 糖醋芝麻冰涼粉
- 糖醋芝麻冰涼粉
糖醋芝麻冰涼粉為銅仁傳統(tǒng)夏時小吃，不同與貴陽冰粉的配料豐富，銅仁冰粉簡單卻擁有單純的味道。主要原料有：
- 關(guān)注：256
- 蕎涼粉
- 原 料： 蕎涼粉300克，酥黃豆20克，酸蘿卜20克，大頭菜粒、炸花生米適量。 調(diào) 料： 紅油、麻油、花椒油、醬油、
- 關(guān)注：247
- 水晶涼粉
- 又稱冰粉。用木瓜籽加工而成，用料齊全、講究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料是少不了的。酷熱天氣，喝上一
- 關(guān)注：232
- 南白、鴨溪涼粉
- 涼粉，并非南白鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn)獨(dú)產(chǎn)，而遍于全縣，不過數(shù)南白、鴨溪鎮(zhèn)的最好罷了。它的主要原料是豌豆，主要調(diào)料是著辣椒和姜蒜。鮮
- 關(guān)注：303
- 鴨溪涼粉
- 鴨溪涼粉是 遵義地方最具有特色的一種夏季休閑消暑風(fēng)味小吃，是女孩子特別喜歡的小吃，因產(chǎn)自遵義縣鴨溪鎮(zhèn)而得名。它采用優(yōu)質(zhì)豌豆
- 關(guān)注：239
- 黑涼粉
- 廣西合山市我國最大的涼粉（仙草粉）生產(chǎn)基地之一。產(chǎn)品不僅在國內(nèi)暢銷，而且遠(yuǎn)銷新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、臺灣、香港等多個
- 關(guān)注：277
- 寺坡橡子涼粉
- 在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉(xiāng)南山盛產(chǎn)橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬干，然后打成淀粉，再用淀粉做涼粉
- 關(guān)注：286
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風(fēng)味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：467
- 小米涼粉
- 府谷有名的小吃，小米掏凈，冷水泡十至二十分鐘撈出，配合清水磨成米漿，入鍋熬煎，邊熬邊攪，快熟時加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在高
- 關(guān)注：272
- 府谷小米涼粉
- 府谷小米涼粉
小米掏凈，冷水泡十至二十分鐘撈出，配合清水磨成米漿，入鍋熬煎，邊熬邊攪，快熟時加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在
- 關(guān)注：246
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