- 芭蕉米果
- 包芭蕉米果(粽子又叫角黍、筒粽):粽子的由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有“粽子”的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。
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- 大余艾米果
- 用大米和艾草磨漿并炒熟制成各種形狀的果品，置蒸籠內蒸熟,吃起來，有一股獨特的藥草香味。分有餡的和無餡釣兩種。
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- 大余黃元米果
- 春節前加工制作，是本縣傳統風味小食品，相傳明代曾被列為地方土貢。
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- 九層米果
- “九層米果”是大田縣的地方風味小吃。它是以精質米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成。每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續9次，共9層，故稱“九層米
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- 艾葉米果
- 艾葉米果，當地一種常見小吃，特別在產出新米或家人團聚時，全家人一起制作，吃也熱鬧，制做也熱鬧，很能營造出家庭和睦的氛圍。因
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- 三清山大米果
- 三清山大米果選用三清山腳下秀山麗水的紫湖山區的一季水稻，未使用任何農藥和化肥的優質打果糯為原料，采用“三蒸二百錘”的獨特工
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- 箬子米果
- 箬子米果：銅鼓箬子米果是選用優質糯米，煮熟后用手碓之類的棒棍搗成粉，滲入適量堿水，拌勻，揉成米果團。再將洗凈的箬葉擺定，然
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- 靖安黃元米果
- 做法:將黃元糯米洗凈浸脹，用大木甑蒸熟，拌入黃元柴燒灰而制成的堿水，第二天分批用小甑復蒸后倒入石臼，由數人用木碓和木棍，伴
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- 稻葉米果
- 做法:禾子米洗凈浸脹，把稻葉切碎拌入米中，加少量鹽，將米機成粉，待水燒開后，用開水把機成的粉和成米團，做成湯圓狀，放入木甑
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- 奉新艾米果
- 手工制作，把艾草洗凈控干水淹菜洗凈鍋里炒干水份，待用蕎子，香腸，冬筍去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。熱鍋放油，放
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- 奉新黃元米果
- 黃元米果原用大禾米加工而成，黃氣香質軟。制作黃年米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水，冷卻后浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將
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- 黃粘米果
- 黃粘米果
黃粘米果是一種又糯、又韌、又香的應時食品，吃法可以蒸、煮、煎、烤；味可甜、可咸。春節期間以此作為拜年禮物之一
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- 艾米果
- 艾米果
由艾草葉和米粉按比例搟和成均勻的粉團，放入蒸籠用猛火蒸，蒸到米果油光發亮，摸不粘手即熟透了，這時的艾米果看起來
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- 包米果
- 其做法很簡單：把大米用冷水浸一天一晚，爾后磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在
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- 黃元米果炒臘肉
- 黃元米果炒臘肉。春節前加工制作，是贛縣客家傳統風味小食品，相傳明代曾被列為地方土貢。原用大禾米加工而成，黃氣香質軟，“黃元米果
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- 黃鲇米果
- 每年春節來臨，瑞金人除了置辦其他年貨外，最忙最累的就算打黃鲇米果了。瑞金人有栽種一種黑糯谷的習慣，此谷殼長滿黑色絨毛，谷粒比其
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- 黃元米果
- 黃元米果歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品，是贛南客家人十分喜愛食品和送禮待客的上等佳品。
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- 香艾糯米果
- 修水商稱艾候國，春秋稱艾邑，漢時稱艾縣，現在縣西渣津鎮龍崗坪尚存古艾都城遺址。古艾之域喜生艾草，田埂、地堪、路旁、水邊到處艾草
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- 印花米果
- 印花米果 用七成粘米粉，三成糯米粉搭配，加水揉搓，再捏成一個個圓團，放入專做的米果印子中壓成餅狀，印好花紋，蒸熟以后就是印花米
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- 黃米果
- 用山中一特種灌木燒成灰，瀝取其汁，浸上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成
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- 油蔥米果
- 油蔥米果乃福建著名小吃。以米漿、豬油加多種調配料蒸制而成。色澤美觀，嫩糯芳香，清鮮淡爽，富有彈性，是廈門地區名點之一。
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- 無米果
- 無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃。無米果皮是番薯粉做的，餡料分咸甜兩種。咸的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱。甜的則用芋
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