箬子米果：銅鼓箬子米果是選用優質糯米，煮熟后用手碓之類的棒棍搗成粉，滲入適量堿水，拌勻，揉成米果團。再將洗凈的箬葉擺定，然后將米果團作成方塊狀，放在箬葉上，用手工將米果用箬葉緊包，放入甑內蒸熟后，味正香濃、不糊不粘、色鮮質韌、獨具風味。
