- 火麻仁燉土雞
- 火麻生長在得天獨(dú)厚的天然氧吧里，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝進(jìn)行研制，是人們廣為食用的佳肴，被稱為“長壽湯，長壽麻”。
- 關(guān)注：147
- 巖耳燉土雞
- 巖耳生峭壁，形狀和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有細(xì)刺，一般要六七年才能長成。土雞養(yǎng)農(nóng)家。
- 關(guān)注：167
- 茶油土雞
- 雞肉在嘉禾飲食中的地位不可小覷。雞是家庭和睦興旺的象征，母雞雍容典雅能下蛋，公雞鳳冠霞帔會司晨。
- 關(guān)注：144
- 秀山土雞
- 秀山土雞母雞羽毛麻黃，以淺黃色羽毛為主，羽毛致密緊貼，羽色光亮；公雞羽毛為紅色或棕色，單冠直立，公雞雞冠鮮紅。
- 關(guān)注：167
- 天師板栗燒土雞
- 龍虎山出產(chǎn)的天師板栗，個大香甜，淀粉豐富，是歷代天師特別喜愛的果品和滋補(bǔ)品，素有“人間仙果”之稱。
- 關(guān)注：310
- 拜城縣土雞蛋
- 產(chǎn)地特征：拜城縣，（改）位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的山間盆地，渭干河上游流域，地域遼闊，資源豐富。拜城縣氣候特點(diǎn)屬溫帶大
- 關(guān)注：244
- 博斯騰土雞蛋
- 產(chǎn)地特征：（補(bǔ)）雞場四周全是農(nóng)田灌溉，土壤水質(zhì)都比較好，遠(yuǎn)離雞場，地勢高，排水良好，背風(fēng)向陽，交通便利而又不緊挨干道
- 關(guān)注：247
- 一品中寧土雞
- 一品中寧土雞選自人杰地靈的寧夏中寧地區(qū)家養(yǎng)土雞，經(jīng)過精心烹制而成。其特點(diǎn)是：雞肉亮白鮮嫩，口感筋道不肥膩，雞湯清淡滑爽，配以平
- 關(guān)注：364
- 手撕土雞
- 手撕土雞是靈武一道特色菜。土雞洗凈放入開水中，煮25分鐘，撈出撕成條塊狀。將雞放入輔料，攪拌即可食用，油而不膩，味道鮮美。
- 關(guān)注：289
- 互助蔥花土雞
- 互助土族自治縣松多藏族鄉(xiāng)蔥花土雞以肉質(zhì)鮮美、口感好等特點(diǎn)，受到越來越多城里人的青睞，目前蔥花土雞已銷往西寧、格爾木等地
- 關(guān)注：292
- 曾家山土雞
- 曾家山土雞，產(chǎn)自平均海拔1400米的曾家山，該地區(qū)具有3000多年飼養(yǎng)土雞歷史，養(yǎng)殖方式為野外自由采食和粗糧補(bǔ)飼相結(jié)合的模式
- 關(guān)注：297
- 黃泥嶺土雞
- 黃泥嶺村位于遂昌縣湖山鄉(xiāng)烏溪江畔，村莊依山而居，四周環(huán)水，渡船是通向外界的唯一通道。借助優(yōu)越的自然環(huán)境和天然“隔離帶”，黃泥嶺
- 關(guān)注：361
- 赤土土雞
- 相傳，明末進(jìn)士張若仲回故鄉(xiāng)赤土隱居后，放養(yǎng)土雞，而傳至今。赤土土雞一般是散養(yǎng)的，土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各
- 關(guān)注：280
- 萬州羅田土雞
- 萬州羅田土雞
重慶市萬州羅田土雞專業(yè)技術(shù)協(xié)會
- 關(guān)注：284
- 萬縣老土雞
- 萬縣老土雞
重慶市萬州區(qū)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧聯(lián)合會
萬縣老土雞為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注：280
- 萬州羅田土雞蛋
- 萬州羅田土雞：是指在重慶市萬州區(qū)羅田鎮(zhèn)境內(nèi)特定的地理氣候環(huán)境下，將土雞散養(yǎng)在海拔800-1200米林密霧繞的大自然中，自由覓食，飼養(yǎng)周
- 關(guān)注：311
- 綏陽土雞
- 大路槽鄉(xiāng)位于綏陽縣城東北部，距縣城13公里，國土面積90平方公里，轄5個行政村，86個村民組，16780人，全鄉(xiāng)森林面積6萬多畝，森林
- 關(guān)注：246
- 土雞燉牛寶
- 主 料
凈土仔母雞、黃牛1。
配 料
姜片、蔥花、黨參。
制作方法
1.仔母雞洗凈改刀成2厘米方塊形，
- 關(guān)注：247
- 魷魚燉土雞
- 魷魚燉土雞是貴陽的美食小吃，貴陽街頭有許多這樣的小攤子，下面是炭火盆上面架著一個鐵絲網(wǎng)子，上面是抹了油烤得兩面發(fā)黃、吱吱冒
- 關(guān)注：235
- 特色白切土雞
- 鴻福特色白切土雞是壯鄉(xiāng)十大特色菜之一，人常食不厭，原汁原味，皮爽肉滑，含有豐富的營養(yǎng)價值。
制作方法：
原材料采用
- 關(guān)注：243
- 上林白切土雞
- 上林白切土雞最大的特點(diǎn)是皮脆肉鮮，所取的原材料是采用農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞，煮雞要求慢
- 關(guān)注：248
- 石門山綠殼土雞蛋
- 旬邑縣石門山現(xiàn)代生態(tài)觀光園，引進(jìn)800只優(yōu)質(zhì)烏雞種群，采用果園種草方式進(jìn)行無公害飼養(yǎng)，該蛋具有低脂肪、高蛋白，富含大量微量元
- 關(guān)注：229
- 旬邑韭菜炒土雞蛋
- 旬邑韭菜炒土雞蛋是旬邑家常菜之一，以旬邑純天然無污染的農(nóng)家韭菜和農(nóng)家土雞為原料，其雞蛋色澤黃亮、營養(yǎng)豐富，別有一番美味。韭
- 關(guān)注：231
- 湘西土雞
- 永順永茂生態(tài)土雞屬優(yōu)質(zhì)土雞品種，在山地果園內(nèi)放養(yǎng)，除育雛時20多天喂全價小飼料外，其余全部喂原糧（即米、谷、糠、玉米等），另
- 關(guān)注：275
- 珠梅土雞
- 珠梅土雞之所以味道鮮美、百吃不厭，首先是原材料。雞是本地的地道三黃雞，這些雞白天以山林、野地間的雜草、蟲蟻為主食，只在傍晚
- 關(guān)注：262
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