功夫大刀耳葉

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功夫大刀耳葉是天地一味的一道閩菜系，豬耳由于又軟又脆，但師傅卻能將它橫面剖成薄如蟬翼的一片片，再細(xì)心地鋪砌成有如千層花瓣的花朵，單是切和砌這兩道工序，已花了不少功夫和心思，再配上特別調(diào)制的調(diào)料，吃起來爽脆之余，滿口麻辣留香，無窮風(fēng)味畢現(xiàn)于齒間。

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11-17 關(guān)注：328

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