乳源單樅茶主要產于乳源縣東坪、洛陽、必背等鎮，是2003年從潮州鳳凰山上通過茶樹低位嫁接技術引進種植的單樅茶。乳源單樅茶產地常年云霧彌漫，日夜溫差大，水質、土壤沒有受污染，光能和溫度、降水比例較好，土地肥沃，周邊居民較少，無工礦企業，氣候、土質土壤及地理環境都極符合種植單樅茶。乳源單樅茶具有自然花香，清香持久，香氣細膩，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘等特點。乳源單樅茶一般于午后開采，當晚加工，制茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。乳源單樅茶的主要生產單位有乳源瑤族自治縣瑤鄉茶葉研究開發有限公司、乳源瑤族自治縣天瑤農業發展有限公司、乳源瑤族自治縣過山瑤茶葉專業合作社。
乳源瑤族自治縣瑤鄉茶業研究開發有限公司,是“潮州茶王”—廣東宏偉集團屬下子公司,位于乳源瑤族自治縣鷹峰東路農業技術推廣中心,專業從事茶葉栽培種植、生產加工和銷售，擁有“金竹峰”茶園、“烏坑壩”茶園和“鄧屋村”茶園，總種植面積約1000畝，年產量18噸。公司采取公司+基地+農戶的生產模式。主要提供茶葉良種引進,示范,推廣,深加工,種苗繁育,基地種植開發,茶葉,白酒銷售等產品和服務。公司生產的金竹峰單叢茶是高香型烏龍茶。該茶具有花香濃郁、滋味醇和、回甘力強等特點，榮獲第六屆（2005年）“中茶杯”全國名優茶一等獎，廣東省第六屆（2005年）名優茶質量競賽金獎，廣東省第十屆（2013年）名優茶質量競賽金獎。
