獅頭鵝
獅頭鵝是我國惟一的大型鵝種，因前額和頰側(cè)肉瘤發(fā)達(dá)呈獅頭狀而得名。獅頭鵝原產(chǎn)于廣東饒平縣溪樓村。現(xiàn)中心產(chǎn)區(qū)位于澄海市和汕頭市郊。外貌特征,體型碩大，體軀呈方形。
頭部前額肉瘤發(fā)達(dá)，覆蓋于喙上，額下有發(fā)達(dá)的咽袋一直延伸到頸部，呈三角形。喙短，質(zhì)堅實，黑色，眼皮突出，多呈黃色，虹彩褐色，脛粗蹼寬為橙紅色，有黑斑，皮膚米色成乳白色，體內(nèi)側(cè)有皮膚皺褶。全身背面羽毛、前胸羽毛及翼羽為棕褐色，由頭頸至頸部的背面形成鬃狀的深褐色羽毛帶，全身腹部的羽毛白色或灰色。
