荔枝為無患子科植物荔枝的果實，原產于我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地栽培最多。每年6～7月間果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。
深圳光明果場是全國最大的荔枝生產基地之一，被譽為“中國荔枝之鄉”。深圳光明果場位于廣東省深圳市光明新區，交通運輸方便快捷。種植荔枝和龍眼得天獨厚，品質優良，這里生產的荔枝主要名品種有：糯米糍、桂味、妃子笑、黑葉、白臘、三月紅、懷枝等。
