從八十年代初開始，我省的不少大學、研究所等單位和部分生產場，進行了不斷的研究，育成了多個黃雞新品系，集高產、快大和原有廣東地方雞種的優點于一身，初步解決了生長速度與消費者接受程度的矛盾；近幾年來，又對地方品種進行了卓有成效的保存和利用。由于在廣東黃雞育種上的成就，使這些新品系很快推廣開來，至九十年代，已形成了較完善的良種繁育體系。同時，通過培訓、示范，使廣大雞農和大、中型雞場的技術人員掌握了科學養雞技術，并在實踐中得到收益。從八十年代初期至今，廣東黃雞生產一直以較快的速度穩定增長，年平均增長率在10％以上。黃雞生產走出了自養自食的小農經濟模式，集約化的黃雞生產場從無到有，從小到大，從少到多，一些市、縣建立起一批現代化的種雞場、肉雞場，并且帶動了大批規模經營的集體和個體養雞場，也帶動了相關行業（如飼料、獸藥、畜牧機械）的發展。許多從事黃雞業的人士由此告別貧困，走向富裕。由華南農業大學與廣東溫氏食品集團有限公司共同承擔的“優質新興黃雞選育種與產業化技術研究”使新興黃雞的生產、開發實現了產業化，走出了一條“公司+農戶”的路子，帶動了新興人民富裕起來了。還有一些培育雞種，由于所掌握資料所限，未能列出；此外，一大批未經鑒定的雞，目前在許多場各有飼養，有的已有各自的商品名稱。(新興縣)
