漁歌唱晚

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漁歌唱晚是珠海十大名菜之一，該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開(kāi)一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開(kāi)，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時(shí)配以一個(gè)用面類(lèi)做好的網(wǎng)及一樽捕魚(yú)翁雕塑，使該菜更具文化特色。

來(lái)源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：

秘制重殼

芝士香蠔

珠海特產(chǎn)推薦

珠海特產(chǎn)排行

~~南屏脆肉鯇~~
這是用特殊方法養(yǎng)出來(lái)的鯇魚(yú)，肉質(zhì)脆而爽口，因產(chǎn)于南屏而得名。(珠海)
05-11 關(guān)注：392

斗門(mén)南美白對(duì)蝦
斗門(mén)南美白對(duì)蝦南美白對(duì)蝦（PenaeusVannamaiBoone）又稱(chēng)萬(wàn)氏對(duì)蝦，國(guó)內(nèi)譯名凡納以對(duì)蝦，俗稱(chēng)白肢蝦、白蝦、南美蝦，是目前世界上養(yǎng)
11-22 關(guān)注：361

橫山鴨腳包
上橫黃沙蜆、粉洲禾蟲(chóng)、橫山粉葛、橫山鴨腳包是蓮洲的傳統(tǒng)四大美食，飲譽(yù)珠海及周邊地區(qū)。
01-30 關(guān)注：360

金灣銀魚(yú)
金灣銀魚(yú) 銀魚(yú)是小型魚(yú)類(lèi)，海淡水均有產(chǎn)。鯡目、銀魚(yú)科、銀魚(yú)屬。生活于淡水及沿岸近海上層水域，有從海洋溯河回游的習(xí)性。體細(xì)長(zhǎng)，
11-22 關(guān)注：354

黃楊荔枝
產(chǎn)于黃楊山西側(cè)的果木林場(chǎng)及蓮溪東灣鄉(xiāng)。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。(珠海)
05-11 關(guān)注：351