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芝士香蠔是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。讓我們看一下大致的做法，當然做出美味的東西并不是每個人都可以的。
材料:蠔八只，牛油一大匙,芝士（velveeta)一片，洋蔥末一茶匙,蒜蓉一茶匙,鮮奶一大匙，鹽少許。
做法:
1.蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹干。
2.鍋里放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香后加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味后即成烤蠔醬。每只蠔淋上一茶匙烤醬，放進烤箱五分鐘即可。香氣逼人，鮮美甜嫩！！
