哈爾濱十大名小吃

殺豬菜
黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜，起初這個起源于東北農村的吃法是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋里，加入水，放上鹽，然后邊煮邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。出來后就是一盤盤鄉情濃郁的美味。如今，這種依然盛行的吃法在制法上已經有了很大改進，比如加入了更多的配料和調料后，使得殺豬菜的內容更加豐富，口味更加鮮美。

上一篇：廈門十大名小吃

下一篇：貴陽八大小吃