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貴州畢節(jié)特色小吃

畢節(jié)酸菜
酸菜是畢節(jié)的一大特產，青菜洗凈放入沸水，煮分把鐘后濾起，擠干放入壇罐內，加入沸面湯和少許“酸本”，密封七八個小時后即成。食用時加入豆湯內，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜葉等，味道鮮美。

來源：名希特產網 時間：2024-12-03 關注：
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