賀州屬典型的亞熱帶季風氣候,十分適宜種植各種亞熱帶水果、蔬菜和各種經濟作物，所以盛產大量的土特產品，可滿足游人購物的樂趣。
主要土特產產品：信都三黃雞、豆腐釀、打油茶、八步紅瓜子、馬蹄、大肉梅、白毛茶、鐘山烤煙、香米、黃江麻、蜜棗、水李、油茶、黃姚豆鼓、沙田柚、香菇、木耳、毛尖茶。
賀州有什么特產？賀州城不大，可是物產卻特別豐富，去賀州游玩，回來不會空手而歸，賀州最有名的是開山白毛茶和漢白玉大理石。還有一些當地的小食，比如芳林馬蹄、八步紅瓜子、信都龍眼、沙田柚、姑婆山米酒等。
賀州特產推薦
昭平茶葉
賀州市昭平縣是位于桂東粵西結合地帶、森林覆蓋率為84.2%的山區縣，在亞熱帶季風氣候的影響下，氣候溫和，雨量充沛；峰高霧繚，甘泉潺潺山地較多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，適宜茶葉生長，被茶葉專家稱為最適宜綠茶生長的地方。
八步紅瓜子
八步紅瓜子是賀州傳統的特產。籽實豐腴飽滿，色澤鮮紅透亮，籽仁晶瑩如玉，味道芳香，粒大鮮紅、皮薄肉厚。保存時間久，久藏而不退色，不霉變生蟲，“南國紅瓜子，八步獨稱魁”。
芳林馬蹄
皮薄肉嫩、清甜多汁、渣少脆口.個大色赤紫，皮薄肉脆嫩，清甜無渣，汁多如漿，生津止渴，消炎化氣，是佳肴中的佐料。
