漢中有什么好吃的美食呢，漢中主食以米為主，炒菜以麻辣川味為主。美食有漢中面皮、菜豆腐、漢中梆梆面、石門麻辣豆瓣魚、陳三娃泡姜雞等。
漢中美食推薦
漢中面皮
漢中的面皮也叫米皮，有悠久的歷史。在漢中，城固面皮、勉縣熱面皮、宗營面皮分別代表了漢中面皮的不同流派。漢中的米皮香在兩點，一個是純大米漿蒸的，其次辣椒油做法獨特，味道很香，四川的辣椒都沒法比。原因在哪呢，偷偷的告訴你，漢中辣椒在被碾碎之前先上鍋里干煸一會，所以做出來的辣椒油特別香。
漢中知名面皮店指南：
首推東大街古漢臺斜對面的--張明富面皮，營業時間最晚的面皮店，另有花生稀飯漿水拌湯粉皮冰峰、鹵雞蛋等。
東大街東門橋頭上的夜市--一品飄香面皮店，經營的品種很多（面皮粉皮，麻辣粉豆腐腦藕粉等。就是地方小了點，夏天過路你看門口冒蒸氣外邊小桌子一片就知道在那了）天漢大道上北大街小學巷子里邊--蔣家面皮，味道偏重調料水干一點。
宗營壩巷面皮店--周家大辣椒面皮也是家喻戶曉的，現在的店在中山街小學新大門對面，不過新的總店地址會搬遷，西大街漢四中新大門北面4個門面。
民主街與西環路交叉路口--老城墻面皮，在漢中美食視頻《美食走四方》里有此店的視頻。
菜豆腐
又稱菜豆腐粥，制作歷史悠久，是漢中的名小吃，原在漢中是招待賓客的佳肴。現在以是大眾化的食品。其制作的主要原料是黃豆，經過浸泡、打磨成漿，用細籮或紗布濾去豆渣，煮沸，然后加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時，再濾出豆腐壓成塊。初來漢中，一碗面皮就著一碗采豆腐，那真是----山珍海味油膩膩，不如漢中菜豆腐。
漢中梆梆面
漢中風味食品，將很薄的面片切成1-3厘米寬的面條。湯里加醬油、醋、鹽、辣椒油、胡椒粉、蔥花，最后加少許豬油。因多在夜晚挑擔上市敲梆叫賣而得名。其特點是：酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳化合物，又有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵等的面食小吃。
地址：蓮湖路和團結路的街邊小店。
石門麻辣豆瓣魚
被譽為陜南一絕的石門麻辣豆瓣魚，見長于活魚快做，魚鮮肉嫩入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長。它是饒勝利先生開創的褒河第一家魚餐館的品牌佳肴，曾被中央電視臺、陜西電視臺報道。該館不斷創新，推出有口味各異的魚宴系列佳肴，“去石門旅游，到褒河吃魚”已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風景線。
饒記石門魚餐館
地址：石門國家水利風景區所在地褒河街褒姒路口
陳三娃泡姜雞
這個菜發明人自喻陜西一絕。生姜，小辣椒腌制白雞，上火燉煮，肉里湯里都是一個辣，吃的人汗如雨下。陳三娃泡姜雞的吃法：
品湯：酸辣鮮香的雞湯，據說可以開胃。我們先撇去上面漂浮的油花，每個人舀了幾勺品嘗了一下，鮮得很，也咸得很，南方人可能吃不消，不過有句俗話叫“不咸不香”嘛！
吃雞：嚼勁十足，越吃越香，才是真正的土雞！一邊辣的你直吐舌頭，一邊讓你筷子不停，怎一個過癮了得！
涮菜：越吃越香，盆底還有預埋的白菜、木耳、蘑菇等輔菜，不用另外點涮菜了。
主食：陳三娃的湯鍋下面據說美女也要多吃它幾根！
地址：南鄭縣大河坎（雖然在南鄭縣，但距離漢中很近）
