濱州有什么好吃的
濱州特色美食：濱城邢家鍋子餅、魏集全驢宴、沾化王爾莊海蜇、渤海梭子蟹、魏集燒雞、沾化對蝦、博興喬莊水煎包、黃河刀魚、大山燒雞、杜橋豆腐皮......
濱城邢家鍋子餅
在濱州當地有一名吃叫鍋子餅，據說是清朝末年濱城西關一戶姓邢的人家發明的，以餅中卷餡的形式，融餅和包子的優點為一體，獨具特色，一時流行甚廣。關于鍋子餅由來之說還有幾種說法，一說是當時的老百姓為了下地方便，聰明的主婦索性將菜卷在餅中，這樣吃起來方便一些；還有一說是一位流浪者從外鄉傳來的。具體鍋子餅從何而來，現已無從考證。
在我們這個鍋子餅發源地的小鎮上，有兩處邢家鍋子餅，都是邢氏后人，都稱自己的餅是餅中之正宗，當然這其中的奧秘就不得而知了。
魏集全驢宴
濱州四合院仙驢宴，繼承祖傳秘方之精華，弘揚惠民縣魏氏莊園百年餐飲文化，經賈氏家族數代人精心研究，專以四歲以下渤海黑驢為主料。其肉質鮮嫩，口感鮮美，經名廚料理，更以其獨特的風味而享譽齊魯大地。是濱州旅游美食圣地。
魏集牌燒雞、驢肉始子于1866年，經魏氏莊園當時主人魏振芮(二品朝議大夫)給朝廷進貢。魏集燒雞、驢肉為此奉召納入京城御膳房，并一直延續多年。本產品選用當地墨驢為原料，采用傳統配方，配以三十余種名貴佐料和陳年老湯，經現代工藝，真空包裝，高溫殺菌等科學工藝精制而成，具有色鮮味美，軟而不松，香而不膩等特點
渤海梭子蟹
梭子蟹是一種名貴的海產品，是渤海灣的特產，它以肉質細嫩、膏似凝脂、體肥味美而久負盛名，居海產蟹類之冠。尤其是三、四月份的梭子蟹，黃滿肉肥，尚未產籽，稱為姑娘蟹，此時最肥美。梭子蟹富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、D等，低脂肪、低熱量，以其膏多、肉肥享譽大江南北。特別是母蟹的卵塊，公蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及后腿上的肉，吃起來更是鮮美可口。
黃河刀魚
黃河刀魚肉質細嫩，鮮味奇特，濃香異常，既有海產品那樣的鮮味，又有黃河魚類特有的香味，無論是烹炸煎炒都可以做成美味佳肴，當地傳統的用小蔥鮮韭炒的黃河刀魚，更是濃香可口，醋烹刀魚色味俱佳，既可冷吃，也可熱食，是當地人招待客人的拿手菜。因此，人們都為能有機會品嘗到黃河刀魚為一大快事。
