依海的大連，時尚的大連，現代的大連，不缺乏高檔的酒店飯店，新萬寶海鮮舫，紫航海鮮大飯店，漁人碼頭，咂舌的色香味，咂舌的價格。卻不知道為什么一道菜吃了兩遍就覺得是在吃調料，怪不得詹姆士‧喬埃斯會說“上帝創造了事物，惡魔創造了調味品”所以我們莫不如草根一些，像大連人一樣去尋找每天吃不膩的食物。
大連美食推薦
金銘燒烤店
地址：中山區魯迅路7號(19路中山廣場終點)
特別推薦：法式牛排。他家的牛排屬于秘制的那種，腌制的時間很足，鮮嫩多汁，物有所值。但筆者認為，感覺很一般，不過別誤會，我不是收人錢財替人廣告的，因為這家的牛排的確挺出名，我也是慕名而去，我只是把我吃的感覺寫出，供大家參考。
太能燒烤
五洲酒店樓下，是我在大連吃過的最好吃的韓式料理，菜式都不錯，價位偏高。不過偶爾可以奢侈一下，有點流口水了。
喝杯咖啡
不去星巴克，不去上島，在大連只去歐米奇。雖然餐點一般，但咖啡絕對新鮮，西安路店直接就可以看見烘焙師操作，滿店都是咖啡香。那種味道會讓你幸福的頭暈暈不妨買兩包帶回去回家閑暇的午后慢慢回味一下。
李記紅燜羊肉
味道不錯，但有些膩。也是一個加盟連鎖的，只吃過開發區的，菊花羊腿太讓人食欲涌動了，最好提前預定。
海邊的BBQ
這個作為小吃的開篇，大連有一些海灘，有出租爐子的，你可以自己BBQ，因為海灘太多，筆者也沒有全都去過，所以只能咨詢當地的海灘管理人員。筆者知道的是北大橋的海灘允許BBQ。
夜市的燒烤
夜市，是每個城市夏天都有的特色，有些地方叫做大排檔。大連的夜市，燒烤材料海鮮豐富多彩，琳瑯滿目，各種魚你叫得出名字的叫不出名字的小黃魚，墨魚，棒魚，皮匠魚，六線魚等等等等。還有同樣多的貝類，魚蝦蟹，就像龍王開會，一應到位。燒烤返璞歸真的原始吃飯，一張小桌，一椅小馬扎，一壺小炭爐，店主會把東西烤到八分熟，接下來的你就隨意啦！配上爽口的啤酒，天南海北就全在你的神侃之中了。天一黑，這種居民區到處都是，也是大連人的最愛，你置身置身其中，仿佛來到了外星，因為大連的口音屬于郊遼官話，外地人不太容易聽懂。也不在意，喝酒聊天哈哈大笑，這本就是一種享受。
燒烤推薦地點：工人村
嘉嘉菜館
連大連人都不一定知道的地道又實惠的去處，是大連連鎖的一家飯店，特別推薦世紀街點分店，店面較小，但相比眾多連鎖，味道最棒，推薦菜目：鲅魚餅子，三鮮燴餅子。去大連不吃這兩道菜就相當于到北京不吃烤鴨，到四川不吃涼粉，到海南不嘗燈籠椒。陳醋蜇頭菜上來要多泡一會，他家的蜇頭肉又厚又脆。還有另外兩道菜，松鼠魚和鍋包肉，雖然前者取材名貴，后者草根下里巴人，但兩者看重的都是火候和調汁，嘉嘉菜館這兩道菜的火候和調汁都是極品，外焦里嫩，而且菜量超級大，第一次點完菜上菜時差點哭了，打包帶走都足夠幾天的伙食。
天津街小吃一條街
請注意，是天津街，小吃一條街，不是天津小吃一條街。以海鮮燒烤為主匯集了各地的小吃特色，但在大連無論合不合你的口味都要嘗一下的就是鐵板魷魚和炒燜子因為這是特色。雖然其他城市的街頭巷尾類似的小吃也隨處可見了，但畢竟是原產地，不妨比較一下。
咸興韓式料理
韓式拌飯，注意不是石鍋拌飯。星海廣場外，有一家韓式料理，是開在那種老式的日本樓里，踩在木制的地板上都會吱吱作響。個人比較喜歡這種老舊的感覺。炒年糕和韓式拌飯不錯，和朝鮮族自己做的味道很像，我覺得那就是這道菜本來的味道了，很地道。
日本料理
在大連你完全可以吃到最正宗的日本料理，因為大連的日資企業比較多，市場總是這樣，有所需就會出現高端競爭。所以幸福了我們，不去日本也能吃到正宗日本料理的口福。本人對日本料理感覺一般，不過對日式鐵板燒倒是眼睛放光。不是因為它的垂涎美味，而是對于那段玩火的童年深深的懷念。在座食客有時候會一起起哄，叫喊著師傅點一把，最可愛的是老外用帶著節奏感的語調喊著“firefire”，這個時候，鐵板師傅就會不溫不火的拿起火機和白蘭地，把風機倒扣過來，呼的一下火苗竄起老高，幾下鐵鏟仍在鐵板上飛舞，簡直成了功夫片！“紅葉日本料理”是大連很知名的。
糯米香
重量級總是在最后，糯米香絕對是大連的老字號，大連火車站斜對面，這家是老店，東西都是純手工制作。炸湯圓和紅豆粥，湯圓中的極品，面食中的戰斗機。像什么，入口即化，Q感彈牙，薄脆柔韌啊，你所有能想到的詞全放在這里堆砌一點都不過份。自己想象吧，元宵外面炸得又酥又脆，里面細膩黏口；紅豆粥用紅豆沙熬成，濃厚、不甜，吃多了不膩。美容極品，多多益善。
小編提醒：海島上的消費很便宜也很實惠，大連海鮮因為是招牌所以也不是很貴，只要不是高檔的酒店人均一般在50-90元，稍高一點的就差不多人均200元左右。飯店的消費在旅游城市里也是可以接受的，以上介紹的小店人均范圍一般在20-40元，吃得很好又不會讓你覺得很離譜。
