遼陽(yáng)的特色美食小吃有：老懷王商店的豆腐房、翰林府周邊的麻辣燙、許記抻面的雞骨架，等等。
遼陽(yáng)市內(nèi)新世紀(jì)商廈7樓的各色風(fēng)味炒飯，從著名的揚(yáng)州炒飯到東北的黑米飯都味道不錯(cuò)，算是物美價(jià)廉的平民食譜。華興大廈的附近的“可立雅”、暗渠街附近的“路圓”等是朝鮮人開(kāi)設(shè)的餐廳，朝鮮族風(fēng)情濃郁，燒烤一流。名門(mén)食府、萬(wàn)家福民主路南段、大世界中華路等則集中了遼陽(yáng)最好的肥牛燒烤和涮鍋。
遼陽(yáng)美食推薦
全魚(yú)宴
遼陽(yáng)縣豐富的魚(yú)類(lèi)資源，招來(lái)八方名廚，使這里的全魚(yú)宴遠(yuǎn)近馳名。宴中包括；酥炸魚(yú)心、蘭花魚(yú)唇、丹鳳龍眼、紅梅魚(yú)肚、牡丹魚(yú)皮、珍珠魚(yú)頭、糖醋魚(yú)條、清蒸羅非、紅燒鯉魚(yú)、醬炯鯽魚(yú)、扒魚(yú)頭、活魚(yú)雙吃、鯰魚(yú)燒茄子等等。
烤全羊
遼陽(yáng)縣當(dāng)?shù)靥厣?ldquo;烤全羊”。烤羊出爐后，應(yīng)用刀將其分解成若干塊，用餐刀、竹筷撕塊，蘸椒鹽面食用，絕對(duì)香濃沁脾，口齒留香。
熗蕨菜
蕨菜，俗稱(chēng)猴腿，生長(zhǎng)在山中低濕地帶，初春時(shí)節(jié)是最佳采集時(shí)機(jī)。此道菜清淡可口，味香色濃，全天然，保健功能強(qiáng)，深受日本及韓國(guó)客人青睞。
三星羊湯
三星羊湯是三星全羊套餐的代稱(chēng)。三星全羊套餐有近20道名菜，包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊湯等。做菜用的羊肉選用北方山羊精工制成，其味道鮮美，口味獨(dú)特，外焦里嫩，肥而不膩。羊湯配方精良，用料考究，為夏季防暑降溫之首選食品。2002年，被省旅游系統(tǒng)評(píng)為"遼寧省風(fēng)味名小吃"。
湯河鮮魚(yú)
湯河鮮魚(yú)一條街是以經(jīng)營(yíng)湯河鮮魚(yú)為主的食街，各類(lèi)鮮魚(yú)皆取自遼寧省唯一未被污染的水庫(kù)--湯河水庫(kù)，主要品種有：鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、老頭魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、島子魚(yú)、麻口、公魚(yú)、嘎牙魚(yú)、蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、黑魚(yú)等30多種，年可銷(xiāo)售鮮魚(yú)近15萬(wàn)公斤。經(jīng)過(guò)精心加工，可制成湯河全魚(yú)宴。
