武漢這個有歷史文化底蘊的城市,其特產種類之豐富估計連這個城市的居民也難以完全知曉吧。那么你知道武漢有哪些好吃的特產嗎?如果你還不知道的話,接下來就讓我們一起來了解一下武漢有哪些好吃的特產吧。
武漢有哪些好吃的特產
青山麻烘糕:青山麻烘糕是武漢市青山鎮的傳統產品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點,為白線邊、黑麻芯的長方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有云片糕甜潤易溶的風格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都選定產地,以應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。
舒安藠頭:舒安藠頭,是湖北省武漢市江夏區舒安鄉特產,2010年,經國家質檢局審定為“國家地理標志產品保護項目”。據元《農桑輯要》記載,早在南宋時期,江夏區梁子湖沿岸已開始大面積種植藠頭,從來未間斷,其產量以舒安、徐和、燎原為最豐,是湖北富有地方特色的傳統拳頭產品。特別是環繞梁子湖的舒安,因其特有的地理環境和特殊的土質,所產藠頭風味獨特,具有層多、色白、肉脆、個勻等特點,在清代被作為貢品,還曾入選滿漢全席而使“舒安藠頭”名聲遠播。
武漢鴨脖子:武漢鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。
孝感麻糖:孝感麻糖主要是選擇上乘的糯米以及優質的芝麻,還有白糖為主要原料做出來的,經過十幾道繁瑣的工藝流程,做出來的麻糖色澤雪白,香氣撲鼻,回味無窮,富含蛋白質以及多種維生素,對于養胃補腎具有很好的功效。如果家里有小朋友或者老人,帶點麻糖回去也不失為一個很好的選擇。
黃陂荊蜜:黃陂荊蜜是上乘的野生荊條花釀制出來的一種荊蜜,這種警調花主要是長在黃陂區,一些自然的山林或者是丘陵地帶,這種靜謐的含糖量比普通的蜂蜜要高3%左右,經常食用對身體非常有好處,而且還能夠起到美容養顏的效果。
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武漢的簡介
漢地處江漢平原東部、長江中游。世界第三大河長江及其最大支流漢江橫貫市境中央,將武漢中心城區一分為三,形成武漢三鎮(武昌、漢口、漢陽)隔江鼎立的格局,市內江河縱橫、湖港交織,水域面積占全市總面積的四分之一,構成了武漢濱江濱湖的水域生態環境。武漢有“九省通衢”之稱,是中國內陸最大的水陸空交通樞紐、長江中游航運中心,其高鐵網輻射大半個中國,擁有55條國際和地區航線,是華中地區唯一可直航全球四大洲的城市。