蘇州歷史悠久,是中國首批24座歷史文化名城之一,是吳文化的發祥地,歷史上長期是江南地區的政治、經濟、文化中心。那么你知道蘇州有哪些特產嗎?如果你還不知道的話,接下來就讓我們一起來了解一下蘇州有哪些特產吧。
蘇繡:蘇繡是我國“四大名繡”之一,具有圖案秀麗、構思巧妙、繡工細致、針法活潑、色彩清雅的獨特風格,地方特色濃郁。沒有兩幅蘇繡是完全一樣的,因此蘇繡常被作為高檔禮品贈送,也可用來布置家居氛圍。
津津豆腐干:津津豆腐干色香味美,鮮甜可口,以其獨特的風味延傳了近百年歷史。在觀前街、石路等地方的采芝齋或者大型超市都可以買到正宗的津津豆腐干,如果吃不慣甜食的游客,可以選擇辣味的鹵汁豆腐干購買。
采芝齋的糖:在觀前街等地方的采芝齋里你可以買到正宗的蘇州風味糖,種類繁多,包括粽子糖,松仁糖,芝麻糖,喜歡糖果的游客可千萬不能錯過,當然不喜歡太甜糖果的游客,還有薄荷口味可以選擇。
陽澄湖大閘蟹:陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”,其色、香、味妙不勝言,“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,造色、香、味三者之極,更無一物可之上,也是其它湖區蟹無法比擬的。不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州。
太湖三寶:太湖水產資源豐富,這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源,盛產的銀魚、梅鱭和白蝦并稱為“太湖三寶”,馳譽中外。
萬三菜莧:萬三菜莧采用周莊本地所產的、在春天采摘的嫩菜芯為原料,經過精心腌制,放于小甏,甏口用箬葉和黃泥密封,存放數月而成。清香撲鼻,既可生食,也可燒湯炒菜。配料:菜芯、食用鹽、白糖等。
太湖莼菜:莼菜是一種多年生的水生植物。莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色,背面分泌出一種類似瓊脂的粘液,含有豐富的蛋白質、葡萄糖等多種成份,可煮可炒,不僅是風味獨特的珍貴蔬菜,而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。
碧螺春:碧螺春茶原產于蘇州東、西山,傳說認為碧螺春至今已有三百年歷史,當初茶農采茶,因“筐不勝貯,置于懷中,茶得熱氣,忽發異香”,茶農于是驚呼“嚇煞人格香”,嚇煞人香”于是便成為碧螺春的俗名。后適逢康熙皇帝南巡,江蘇巡撫宋犖用此茶進獻,甚得嘉許,但圣上以為名稱不雅,遂欽賜“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人傳頌的碧螺春美稱。
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蘇州簡介
蘇州,地處長江三角洲地區,位于江蘇省東南部,古稱吳郡,自文字記載以來已有四千余年的歷史。蘇州古城始建于公元前514年的吳王闔閭時期,又因城西南有山曰姑蘇,于隋開皇九年(589年)更名為蘇州。蘇州歷史悠久,人文薈萃,以“上有天堂,下游蘇杭”而馳聲海內,秀麗、典雅而“甲江南”的蘇州園林,擁有被稱為“東方威尼斯”的小橋流水,無不令人心馳神往。蘇州作為一座現代化程度較高的城市,是江蘇重要的的經濟、對外貿易、工商業和物流中心,是重要的文化、藝術、教育和交通中心,是中國重點風景旅游城市。