陜西，簡稱陜或秦，位于中國西北內陸腹地，橫跨黃河和長江兩大流域中部。陜西是中華文明的重要發祥地之一，境內名勝古跡眾多，旅游資源豐富。陜西作為一個旅游大省，每年的游客絡繹不絕。那么你知道陜西有什么好吃的特產嗎?如果你還不知道的話，接下來就讓我們一起來了解一下陜西有什么好吃的特產吧。
水晶餅：水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陜西省的著名特產。其中以渭南出產的“樂天牌”水晶餅和西安德懋恭生產的水晶餅最為出名。它外形美觀，油而不膩，具有濃郁的玫瑰芳香，是饋贈親友的上等禮品。
鳳翔臘驢肉：驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。陜西關中盛產馳名全國的“關中驢”。鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精制而成。它色澤紅潤，質地細密，酥香可口，五味俱佳，百食不厭。自清代咸豐年間起，一直受到各地歡迎。
白水蘋果：眾所周知，白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，其“白水”蘋果也被確定為陜西省知名品牌。陜西全省的蘋果面積和產量，目前已躍居全國第二，而人均占有蘋果，比全國平均水平高出5倍，名列全國榜首。白水和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產優質蘋果的生態環境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優生區，已列為陜西和全國蘋果生產基地。應力爭在短期內把白水和渭北高原建成世界級的優質蘋果基地。
鳳翔西鳳酒：西鳳酒是我國“八大名酒”之一，，唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。是我國和世界上最古老的酒種之一。
貴妃餅：貴妃餅是陜西省西安地區漢族傳統餅類名小吃。主要原料為富強粉、煉大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、棗泥等。已有1000多年的歷史。成品形如圓月、色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，是始于唐代的傳統名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛妃楊玉環制做的，很受楊貴妃的喜愛，后傳到民間，人們稱其為“貴妃餅”。
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