在眾多的旅游勝地中，雖然臺(tái)灣至今還沒回歸我們的中國，但是在臺(tái)灣那頭，都是流著中國人的血。每一年肯定都有很多人向臺(tái)灣飛去，去探探親，或者散散心，去那邊旅游。去臺(tái)灣那里，肯定少不了帶點(diǎn)特產(chǎn)回家啦。那么，你們知道臺(tái)灣旅游特產(chǎn)是什么嗎?今天就讓小編來告訴大家關(guān)于臺(tái)灣旅游特產(chǎn)是什么吧。
1、臺(tái)東名產(chǎn)柴魚。臺(tái)東柴魚是熬湯圣品，好吃的柴魚需以新鮮的鮪魚制成，而成功港因黑潮的緣故，是島內(nèi)少數(shù)可供應(yīng)當(dāng)日鮮鮪的漁港。鮪魚入港后，即刻去頭尾、除骨，僅采腹部后方的肌肉制成柴魚，因可資利用的部位極少，柴魚也就彌足珍貴。取得魚肉后先要蒸熟，千萬不可用煮的，否則養(yǎng)分盡釋湯汁中，且肉質(zhì)糜爛不利制作;魚肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成為外貌黝黑、堅(jiān)硬如石的柴魚塊，食用時(shí)再以機(jī)器或刨刀削成薄片，就是一般所見的柴魚片了。
2、新竹竹塹餅
當(dāng)?shù)厝朔Q為“新竹肉餅”或“糕皮餅”的竹塹餅，是用肥豬肉、紅蔥頭、冬瓜糖等做餡料的咸餅，新竹舊稱“竹塹”，取名竹塹餅，有保存古都風(fēng)味的深厚意涵。而烘烤后的竹塹餅，外皮松酥、內(nèi)餡柔軟，吃來蔥香滿溢，自然引人垂涎。其中仍以位在城隍廟旁，創(chuàng)立于1898年的老字號(hào)新復(fù)珍餅店最具知名。
3、馬祖名品馬祖酥
與馬祖同名的“馬祖酥”，原名“起馬酥”，是流行于閩東地區(qū)的甜食。民國53年蔣經(jīng)國到馬祖品之后大為驚艷，說道：“只有馬祖才能吃到的好點(diǎn)心，得改名『馬祖酥』才名副其實(shí)。”于是從此有了新名字。
馬祖酥其實(shí)類似臺(tái)灣傳統(tǒng)點(diǎn)心“地瓜酥”，是以面粉、雞蛋為原料。先經(jīng)過和面，切成小片油炸。起鍋冷卻后，與麥芽糖漿拌勻壓實(shí)，再切成小片，配茶或咖啡都很美味。
4、南投鹿谷烏龍茶
走進(jìn)鹿谷鄉(xiāng)，美麗的風(fēng)景、清新的空氣，以及那淡淡茶香，讓人對(duì)這美麗之谷有所繾戀。位於美麗茶鄉(xiāng)的吉茶園，一棟全新的清爽建筑以及室內(nèi)雅致的擺設(shè)，應(yīng)著四周的綠意盎然的茶園，讓這里有了一種全然不同的感受。
5、金門高粱酒
金門高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，“無色透明;清香典雅;味綿柔尚醇厚;香味協(xié)調(diào);甘冽;凈爽;余味久長(zhǎng);風(fēng)格典型。
