日照是一座年輕而古老的城市，境內大汶口文化、龍山文化等史前文化遺址眾多。那么日照特產有哪些?日照特產有什么?下面來了解下日照特產。
日照特產：
1、西施舌
日照沿海的西施舌，以體大、殼薄、艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。
2、文蛤
文蛤為蛤中上品，素有“天下第一鮮”的美稱。
3、中國對蝦
八十年代中后期，日照已成為全國北方最大中國對蝦越冬基地和我國四大苗種生產基地之一。
4、扇貝
扇貝是海產貝類珍貴品種之一，用其閉殼肌加工的扇貝柱鮮嫩味美，向來被認為是國際性的高級水產品。
5、烏魚蛋
烏魚蛋為日照獨有的海珍品，歷史悠久，馳名海內外，至清末，烏魚蛋一直列為貢品。
6、梭子蟹
日照產量最多、個體最大的海產經濟蟹類。。
7、烏魚干
系由金烏賊經過細致加工而成。日照盛產烏魚干，歷史悠久。
8、嵐山頭蝦皮
蝦皮，學名毛蝦。日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。
9、扁米
日照的扁米(又名金鉤蝦米)，形扁、色黃、味甘美，為蝦米之上品。
10、日照綠茶
日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質和微量元素。由于地處高緯度，這里生產的綠茶經中國農業科學院茶葉研究所測定，其中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
11、嵐芹
嵐山頭的芹菜簡稱“嵐芹”，距今已有百余年的栽培歷史。京冬菜具有悠久的歷史。曾遠銷上海和國外東南亞等地。蘋果日照盛產蘋果。
