六安歷史悠久，是中華民族古代文化發(fā)源地之一。那么六安有什么特產(chǎn)?六安特產(chǎn)有什么?下面我們來了解下六安特產(chǎn)。
六安特產(chǎn)：
1、六安瓜片
中國十大歷史名茶之一。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品。清為朝廷貢茶。六安瓜片沿襲傳統(tǒng)工藝，在谷雨前后十天采摘。早上采，下午扳片，去梗去芽，而后炒生鍋，炒熱鍋，拉毛火，拉小火，拉大火，直至起霜有潤，香味撲鼻。此茶形似瓜子，單片不帶梗芽，葉邊背卷順直，色澤寶綠，附有白霜，湯色碧綠，清流明亮，香氣清高，味鮮甘美。
2、霍山黃芽
產(chǎn)于霍山海拔600米以上的金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等山區(qū)。史書記載，“壽春之山，有黃芽也，可煮而飲，久服得仙”。從唐至清歷代舉為貢品，色綠微黃，形似雀舌，白毫顯露，湯色黃綠，滋味醇厚，沁肺益神。
3、金寨翠眉
外形眉狀勻齊，纖秀多毫。沖泡時芽頭直立杯中，猶如萬筍林立，杯面霧氣結(jié)頂，湯色碧綠，口感鮮爽，回味甘甜，乃茶中精品。
4、舒城蘭花
似蘭花初放，色澤翠綠顯毫，滋味鮮醇回甜，香氣清鮮持久，品質(zhì)優(yōu)異。1958年9月16日毛澤東視察舒城，在舒茶品飲后，連聲稱贊，并號召“以后山坡上要多多開辟茶園”。
5、華山銀毫
產(chǎn)自六安南部大華山與東石筍一帶。獨一芽蕊，細秀如毫，銀白翠綠，每500克有芽蕊12萬之多，被評為基尼斯之最，可謂色香味形俱佳。
6、八公山豆腐
被稱為世界之最的八公山豆腐，產(chǎn)于壽縣八公山。相傳2000多年前，淮南王劉安與蘇非、左吳等八公在北山(今八公山)上論道煉丹，以求長生不老之術(shù)，結(jié)果仙丹未成，卻制出了豆腐。從此，山民們也都學(xué)會了制作豆腐，一直流傳至今，傳至各地。
八公山豆腐潔白細膩，清爽滑利，鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富，燴、炸、燉、煮、拌均可，能制作出幾十道佳肴。明景泰年間十才子之一的蘇平詠八公山豆腐詩曰：“一輪磨上流瓊液，百淋湯中滾雪花，瓦罐漫來蟾有影，金刀剖破玉無瑕”。
7、霍山石斛
霍山石斛，簡稱霍斛，又名米斛，屬蘭科多年生草本植物，是一種極其名貴的中草藥。石斛，全世界有1500多種，我國有57種，而霍斛則是藥用石斛中的極品。
8、皖西白鵝
皖西白鵝為安徽省優(yōu)良地方鵝種，該品種具有體型大、早期生長發(fā)育快、抗病力強、耐粗飼、耗料少、屠宰率高、肉質(zhì)好，特別是產(chǎn)毛量高、羽絨蓬松質(zhì)佳等特點，在國際市場上享有盛譽。每年皖西白鵝羽絨的出口量約占我國羽絨出口總量的10%，居全國第1位。
9、霍邱柳編制品
采用沿淮低洼地帶宜種的杞柳，精心編制成提籃、提包、坐椅等多種工藝品。制作考究，品質(zhì)優(yōu)秀，品種豐富，融觀賞性與實用性為一體，遠銷世界各地。
10、果蔬食品
六安果蔬食品品質(zhì)好，制作優(yōu)，無污染，國際市場十分看好。出口品種眾多，有速凍蔬菜、山芋、草莓和龍蝦，有板栗罐頭、西瓜醬、蘆筍，有香菇、木耳、野生薇菜干等。
