煙臺十大特產
煙臺蘋果
煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外。是煙臺市的區域公用品牌。
萊州玉雕
萊州玉雕是山東萊州的傳統民間雕刻藝術。萊州市盛產滑石、綠凍石等可供雕琢的石料。其中綠凍石透明如玉,故名萊州玉,其刻品通稱萊州玉雕。
萊陽梨
萊陽梨,山東省萊陽市特產,中國國家地理標志產品。
萊陽梨多為倒卵形,果實碩大,果皮為黃綠色,萊陽梨表面粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。果肉質地細膩,汁水豐富,口感清脆香甜,是梨中的上品。萊陽梨因產于萊陽市而得名,萊陽也因萊陽梨而聞名,并延伸出獨有的“梨文化”。
蓬萊海參
蓬萊海參,山東省煙臺市蓬萊市特產,全國農產品地理標志。
20世紀80年代開始,蓬萊市內開始養殖蓬萊海參。蓬萊海參口感清爽,味道鮮美,營養豐富;體形肥滿,體表亮潔,背面稍隆起,腹面色淺,一般呈淺黃褐色。
萊州毛筆
萊州毛筆是一種古老的地方傳統工藝品。曾是當地的四大貢品之一,有600多年的歷史,萊州毛筆開峰尖細,書寫流利,柔而不軟,剛而含蓄,經久耐磨,具有“健、齊、圓、尖”四德兼備的特定品質。
煙臺綠茶
煙臺綠茶,山東省煙臺市特產,中國國家地理標志產品。
煙臺是中國緯度最高的茶區之一,受溫帶濕潤海洋氣候影響,茶樹生長較慢,茶葉營養成分積累多,品質優良。具有“葉片肥厚、有機和無機化合物含量豐富”等特點。
萊州梭子蟹
萊州梭子蟹,山東省萊州市特產,中國國家地理標志產品。
萊州梭子蟹體肥肢壯,殼薄色正,肉色潔白,肉質細嫩,肥滿度高,膏似凝脂,味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸,營養價值頗高。
煙臺大櫻桃
煙臺大櫻桃,山東省煙臺市特產,中國國家地理標志產品。
大櫻桃以其色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富,被譽為“果中珍品”,具有極高的營養價值和商業價值。“北方春果第一枝”就是煙臺大櫻桃的代名詞。
云峰大櫻桃
大櫻桃是一種薔薇科、李屬植物,我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。中醫藥學認為,大櫻桃具有調中補氣,祛風濕的功能。
農業專家稱:積極發展大櫻桃生產,有著廣闊的前景。櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。
金嶺小米
小米籽粒飽滿,本色金黃,性粘味香,營養豐富,較其他品種養分含量高。
富含蛋白質、脂肪酸、氨基酸和多種維生素、礦物質的金嶺小米,熬粥汁多粘稠,蒸飯細柔光滑、香甜可口。