廣州市十大特產(chǎn)
增城掛綠荔枝
增城掛綠荔枝原產(chǎn)廣東增城，是增城市著名的特產(chǎn)。增城掛綠荔枝以文獻(xiàn)正式記載已有400多年的歷史，現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹(shù)是掛綠荔枝品種的老祖宗。
增城絲苗米
增城絲苗米，廣東省增城市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
增城絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優(yōu)質(zhì)稻米，外觀品質(zhì)美觀靚麗，長(zhǎng)粒形、細(xì)長(zhǎng)苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質(zhì)；直鏈淀粉含量中等，質(zhì)地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉，飯中佳品的美譽(yù)。
老火靚湯
老火靚湯又稱廣府湯，屬于粵菜系。是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。
增城遲菜心
增城遲菜心，廣東省增城市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
遲菜心又名高腳菜心，是廣東增城知名的特產(chǎn)蔬菜品種，素有蔬菜之王，菜心之冠美譽(yù)。冬季的南粵地區(qū)，菜心、小白菜是葉菜首選，而此時(shí)葉菜最為上品的是增城遲菜心。
沙河粉
沙河粉，簡(jiǎn)稱河粉，外文名Shahenoodles，是廣東省廣州地區(qū)一種大眾化的傳統(tǒng)名吃之一，主要食材為大米。屬于粵菜，口味滑，爽軟韌柔勁道。因此粉最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名。用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀，烹飪時(shí)間為15～30分鐘，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
從化荔枝
從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區(qū)的荔枝品種。從化是著名荔鄉(xiāng)。轄區(qū)內(nèi)地處北回歸線，氣候溫和，黃土壤居多，特別適合荔枝生長(zhǎng)。
新墾蓮藕
新墾蓮藕品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特：夏季采收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季節(jié)所收獲的蓮藕肥大豐滿，味道松粉、藕香濃郁。新墾蓮藕獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
蘿崗甜橙
蘿崗甜橙，廣州市蘿崗區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。
蘿崗甜橙兼有橙、橘、柑的外形，在廣州民間被描述為：“高身橙、光身橘、扁身柑”，外觀普通，體積較小，核多且大，其果實(shí)汁液豐盈，口不留渣、清甜、具桂花香味、耐貯藏，成為蘿崗甜橙區(qū)別于其他橙類的最大優(yōu)點(diǎn)。
炭步檳榔香芋
炭步檳榔香芋，廣東省廣州市花都區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
炭步鎮(zhèn)文岡村生產(chǎn)的文岡芋頭，剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉布滿細(xì)小紅筋，類似檳榔花紋，栽培學(xué)稱之為“檳榔芋”。炭步檳榔香芋既可作蔬菜，也可當(dāng)主食，其口感酥松、粉嫩、香醇，有較高的藥用價(jià)值，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)佳品。
2014年5月22日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“炭步檳榔香芋”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
廣繡
廣繡是粵繡之一，指廣州、佛山、南海、番禺、順德、東莞、寶安、香山、臺(tái)山等地的刺繡，也就是以廣州為中心的珠江三角洲民間刺繡工藝的總稱。廣繡的針?lè)ㄖ饕?大類30余種，包括直扭針、捆咬針、續(xù)插針等。廣繡以構(gòu)圖飽滿，形象傳神，紋理清晰，色澤富麗，針?lè)ǘ鄻樱朴谧兓乃囆g(shù)特色而聞名宇內(nèi)。包括刺繡字畫(huà)、刺繡戲服、珠繡等。
