宜昌市十大特產(chǎn)
百里洲砂梨
百里洲砂梨，湖北省枝江市百里洲鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
百里洲砂梨含有果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機(jī)酸，并含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其果實(shí)以個(gè)大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”。
宜都蜜柑
宜都蜜柑，湖北省宜昌市宜都市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
宜都市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光、熱、水資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明。南朝宋元嘉二十七年（450年），盛弘《荊州記》一書中就有關(guān)于“宜都甘”的記載。宜都蜜柑，果實(shí)無(wú)核，高扁圓形，單果重125.0克左右，大小較均勻，皮薄，可食率高，中心柱較充實(shí)。9月下旬開始著色，10月上旬成熟，剛著色時(shí)果皮桔黃有光澤，完熟時(shí)果皮桔紅色。
宜昌蜜桔
宜昌蜜桔，湖北省宜昌市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
宜昌地處長(zhǎng)江上、中游結(jié)合部，光照充足、氣候溫和、雨量充沛，屬于溫暖濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候區(qū)，適宜種植蜜桔。湖北省宜昌市是柑桔發(fā)源地之一。宜昌蜜桔果實(shí)扁圓、較大，單果均重150克左右，果皮薄，光滑，果色橙黃。果肉細(xì)嫩，無(wú)核，品質(zhì)好，酸甜可口。可食率85%，可溶性固形物≥9%，每100毫升果汁中可滴定酸≤1.0克，維生素C≥20毫克。
秭歸臍橙
秭歸臍橙，湖北省秭歸縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
秭歸是著名的“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”，培柑橘歷史悠久，早在兩千多年前，偉大愛國(guó)詩(shī)人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。1995年4月，秭歸縣被國(guó)家有關(guān)部門命名為“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。
秭歸桃葉橙
秭歸桃葉橙，湖北省宜昌市秭歸縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
秭歸縣屬北亞熱帶大陸性季風(fēng)型氣候。四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和，秭歸縣土壤多屬砂壤土、紫色頁(yè)巖土或泥質(zhì)巖土，土壤肥力中等，適宜種植橙子。秭歸桃葉橙，春梢葉狹長(zhǎng)似桃葉，故名“桃葉橙”，果實(shí)圓形，平均單果重150克左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈。果皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，風(fēng)味濃，富香氣，含糖量一般在13%左右。
遠(yuǎn)安香菇
遠(yuǎn)安香菇，湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
遠(yuǎn)安縣香菇生產(chǎn)區(qū)域土壤質(zhì)地較好，其砂粘合理，酸堿度適中。土壤酸堿度pH值在5.1-8.5占耕地面積的99.3%，無(wú)過(guò)堿面積。土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上的占耕地面積的84.75%，土壤理化性質(zhì)較好。遠(yuǎn)安香菇鮮菇呈扁半球形稍平展或傘形菌蓋淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉質(zhì)手感密實(shí)，菌柄白色，長(zhǎng)度小于或等于菌蓋直徑。干菇菌蓋正面褐色、皺紋明顯，背面菌褶淺黃色至黃色，香菇特有氣味濃郁。
枝江大曲
湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家———枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來(lái)，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過(guò)幾代人的苦心經(jīng)營(yíng)，公司現(xiàn)有資產(chǎn)2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個(gè)，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線13條，具有年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸商品白酒的生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，是湖北省著名商標(biāo)，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品。
宜昌紅茶
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地區(qū)是中國(guó)古老茶區(qū)之一。早在秦漢時(shí)期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌；茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來(lái)吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。三國(guó)時(shí)，茶葉利用又前進(jìn)一大步，根據(jù)魏張揖（230年前后〕的記載，茶葉利用是將采來(lái)的茶先做成餅，曬干或烘干飲用時(shí)，碾碎沖泡，加佐調(diào)料和作羹飲。
宜昌長(zhǎng)江肥魚
宜昌長(zhǎng)江肥魚，湖北省宜昌市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
宜昌長(zhǎng)江肥魚產(chǎn)地屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，境內(nèi)光照適中，四季分明，冬暖夏涼，雨量充沛。年平均氣溫16.6℃，年平均水溫13℃左右，年平均降雨量1177.34毫米，年平均無(wú)霜期271.9天，年均日照數(shù)1669.3小時(shí)，適宜長(zhǎng)江肥魚生長(zhǎng)。宜昌長(zhǎng)江肥魚背部琥珀色，腹部白色，鰭為灰黑色。其魚肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)肌間刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇；尤其所燉魚湯，白若瓊漿、潤(rùn)澤爽口、甘如玉液；其鰾肥厚，自古以來(lái)為食中珍品。
屈鄉(xiāng)絲綿茶
屈鄉(xiāng)絲綿茶，湖北省宜昌市秭歸縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
秭歸縣屬北亞熱帶大陸性季風(fēng)型氣候，四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和。秭歸縣土壤多屬砂壤土、紫色頁(yè)巖土或泥質(zhì)巖土，土壤肥力中等，有機(jī)質(zhì)含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6，適宜茶樹生長(zhǎng)。屈鄉(xiāng)絲綿茶外形條索緊秀均勻，鋒苗挺秀，色澤翠綠，白毫顯露，鮮葉柔軟、持嫩性特強(qiáng)；用手拉斷葉面，斷面銀絲萬(wàn)縷銀光閃閃；其內(nèi)質(zhì)則更為佳品，高香持久、清香純正、湯色清澈明亮、滋味鮮爽，回味綿長(zhǎng)，葉底明亮悅目，色、香、味、形四佳。
