烏魯木齊十大特產
頭屯河葡萄
頭屯河葡萄，新疆省烏魯木齊市頭屯河區特產，產自烏魯木齊市頭屯河區境內的頭屯河農場，三坪農場，五一農場，是全國農產品地理標志。
米泉大米
米泉大米，新疆維吾爾自治區烏魯木齊市米東區特產，全國農產品地理標志。
米東區水稻生產歷史源遠流長，最早可追溯至漢唐時期，到清代廣為發展。米東區地勢平坦，具有豐潤的泉水和良好的灌溉條件，晝夜溫差大，無霜期長，所產米泉大米質地優良，米粒潔如珠璣，質細而圓潤；燜制出的大米飯油亮生輝，飯粒晶瑩似珍珠，口感軟糯甘甜，香氣四溢。
達坂城蠶豆
達坂城蠶豆，新疆維吾爾自治區烏魯木齊市達坂城區特產，全國農產品地理標志。
達坂城處在天山山脈的兩山之間，屬溫帶大陸性氣候，多為沖積沙壤土，日照時間長，土地深厚，有充足的陽光和灌溉水源，適宜種植大豆。達坂城蠶豆顆粒大而飽滿，氨基酸全面，營養價值豐富，爆炒后入口香甜、酥脆，軟硬適中。
特級哈密大棗
哈密栽培大棗已有兩千年的歷史，清代曾作為皇宮的貢品，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、含糖量高，干而不皺等優點，在國內外市場上馳名。哈密大棗既可鮮食、又可煮食、作棗泥、棗羹等，特別是做八寶飯、煮稀飯，味道更美。
新疆特級葡萄干
葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄干調料。
烏魯木齊之馕
烏魯木齊市的飲食很豐富，川菜、粵菜等菜系隨處可見，具有濃厚民族特色的菜肴和風味小吃也都薈萃于此，維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的，讓每一個來烏魯木齊的人垂涎欲滴。
極品松籽
松子是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
新疆野西瓜
野西瓜是山柑科的一種,主要成分為揮發油、生物堿、萜類、黃酮類、甾體類、脂肪酸類、糖和苷類等,在我國及許多國家被廣泛用作的驅蟲藥、利尿劑、通便劑、止痛劑和滋補劑,具有清熱去濕、抗炎止痛、止咳利尿、免疫調節、抗病毒、清除自由基、降血糖、驅蟲等藥理作用。
烏魯木齊油馓子
油馓子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。
西山農牧場馬鈴薯
西山農牧場馬鈴薯，新疆烏魯木齊市沙依巴克區特產，全國農產品地理標志。
西山農牧場地處烏魯木齊市南郊的，屬于海拔較高的地區，夏季最熱的月份，平均氣溫也只有20.5℃。但這里的土地屬沙壤土，透氣性好，適合種植馬鈴薯，生產的馬鈴薯塊形整齊、均勻，大中薯率高，產量高，品質好。
