十大可以帶回家的寧波特產(chǎn)
1、寧波湯圓，2、寧波豆酥糖，3、寧波油贊子，4、寧波年糕，5、寧波阿拉老酒，6、寧波蟹糊，7、寧波小黃魚，8、溪口千層餅，9、三北藕絲糖，10、奉化芋艿頭。
1、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現(xiàn)浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。
2、寧波豆酥糖
寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖是典型的寧式茶食，是浙江寧波地方傳統(tǒng)名特糕點之一，老小皆宜，名揚江浙地區(qū)和海外。每逢年末，寧波地區(qū)農(nóng)村大都做年糕以備春節(jié)期間享用。寧波豆酥糖創(chuàng)始于清代，一直是寧波“三北”的名點。口感酥松，易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。
3、寧波油贊子
油贊子，發(fā)源于浙江，在寧波被保護，發(fā)揚。是寧波的傳統(tǒng)美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品，它配方獨特選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，所用海苔條粉是由中國最大原生態(tài)海苔基地---浙江寧波奉化莼湖海苔基地所提供的純天然原生態(tài)冬海苔條粉（立冬-立春）為原料。且色香味俱佳，有養(yǎng)顏美容之功效。
4、寧波年糕
傳統(tǒng)年節(jié)食俗，南方地區(qū)春節(jié)食品，年糕作為一種食品在中國具有悠久的歷史。寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉絲年糕湯、雪菜肉絲年糕湯也較常見。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑;臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
5、寧波阿拉老酒
寧波阿拉老酒是中國黃酒的代表，“阿拉”是寧波方言，意思是“我們”。寧波阿拉老酒可以追溯到清朝，歷史悠久。去寧波旅游，帶一瓶寧波阿拉老酒回家和親朋好友一起喝，這是一件美妙的事情。
6、寧波蟹糊
傳統(tǒng)年節(jié)食俗，南方地區(qū)春節(jié)食品，年糕作為一種食品在中國具有悠久的歷史。寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉絲年糕湯、雪菜肉絲年糕湯也較常見。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑;臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
7、寧波小黃魚
寧波是一個沿海城市，所以它的海鮮非常豐富，而黃魚在寧波以其新鮮，嫩和豐滿的味道而聞名。鮮黃魚可以用來煮湯，有無與倫比的鮮香味。如果游客想把它帶回家，他們可以買當?shù)丶庸さ母牲S魚，讓他們的親戚和朋友品嘗新鮮的黃魚，這也是獨特的味道。
8、溪口千層餅
溪口千層面是寧波的特色小吃，已有100多年的歷史。它呈方形，內(nèi)部層次分明，呈金黃色和綠色，吃起來又脆又脆，牙齒芳香。西口千層面還獲得了許多國家和省的特殊產(chǎn)品獎，在當?shù)睾苁軞g迎。2004年09月14日，原國家質(zhì)檢總局批準對“溪口千層餅”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
9、三北藕絲糖
三北藕絲糖在寧波是與寧波豆酥糖齊名的，它外形是柱狀的，在表層還粘有黑芝麻和白芝麻，十分的誘人。藕絲糖吃起來香甜松脆，風味十分的獨特，因此很受小朋友的喜愛。
10、奉化芋艿頭
奉化芋艿頭是寧波奉化的土特產(chǎn)，它含有大量的淀粉，口感香糯，十分美味。在當?shù)兀藗兺ǔ䦟⒂箢^去皮后做成“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等等，這是寧波人過年時的團圓桌上必不可少的一道美味佳肴。
