八盤梨
八盤梨是禮縣優良梨種之一，因其形狀扁圓如盤，農歷八月成熟且可收藏到冬食用，故名“冬八盤”。生產歷史悠久，在明嘉靖年間就開始大量栽培，因其成熟后色澤鮮艷，底色淡黃，果面有紅暈，肉質細脆嫩白，汁液多，含糖量高，酸甜可口，耐貯藏，深受消費者的喜愛。現已于冬果梨、軟兒梨、蘋果梨、酥木梨、豬頭梨、齊梨、長把梨同列“隴上八梨”。
