長期以來，蘭州白粉桃因其味美色鮮、果型較好而非常暢銷，并為蘭州安寧贏得了“桃源”的美稱
蘭州白粉桃果實肥大，平均重150克，果皮稍厚，向陽面呈紫紅色，肉質細膩，柔軟、甘甜，密汁豐富，芳香飄溢，味道醇美。
白粉桃富含蛋白質、脂肪、維生素、揮發油、有機酸、礦物質、粗纖維和水化合物等多種成份。能解饑消渴，補養身體；且有增進人體膽汁分泌，促進消化和治療便秘等功效。
每到春暖花開的四月，綿延幾十公里的桃林變成了花的海洋，一棵棵桃樹上長滿了艷麗似錦的桃花，一朵朵粉紅的桃花恰似滿天紅霞灑落人間，景致美不勝收。五月初，桃樹上就結了果實，六月份還未長熟的桃子是青綠色的，個頭也不大，到了七八月份，長熟的桃子就變成了誘人的粉紅色，果實肥大，芳香飄溢，沒有熟透的桃子，清脆可口，但缺少香味。等到桃子熟透了，有一種入口即化的香甜。咬一口足可以汁液四溢，從手直流進袖筒深處。
地理分布
桃樹原產于中國西北一帶，距今已有3000多年的歷史。據記載：“漢武帝初修上林苑，群臣各獻鮮果，有細核桃、紫紋桃、金城桃”。金城桃即為安寧桃園出產的遲水桃，說明蘭州出產鮮桃至少已有兩千多年的歷史。明清時，蘭州的焦桃被列為貢品。
蘭州的安寧桃園早在清代就已觀花成會。當時觀花者多為才子佳人和達官顯貴。清乾隆年間，蘭州落泊江得符曾詩贊道：“我憶蘭州好，當春果足夸。燈繁三市火，彩散一城花。碧樹催歌板，香塵逐錦車。青青芳草路，到處酒簾斜”。至明國時期，隨這一帶住戶的增多和交通的改善，安寧桃花才為眾人所觀賞。李少陵詩云：“山前山后花如簇，園里園外人如玉。家家戶戶看花忙，人面花容看不足”。每逢花期，桃花艷麗似錦，恰似漫天紅霞撒落人間，景致美不勝收。
