扶綏黑皮冬瓜是廣西崇左市扶綏縣的特產。扶綏縣采取搭架“吊瓜”栽培技術，所產黑皮冬瓜瓜型美觀，深受客商歡迎。
經過幾年來的發展，扶綏縣黑皮冬瓜種植面積不斷擴大，2012年黑皮冬瓜種植面積達到6000多畝，已發展成為扶綏縣一個具有較響品牌的農產品。由于農民種植了一些高產的新品種，采用吊瓜栽培技術，黑皮冬瓜平均畝產達到1.5萬—1.6萬斤，高產的達到1.8到2萬斤以上，全縣黑皮冬瓜總產量預計超過3.7萬噸。
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