巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。火麻籽中豐富的營養(yǎng)成分包括蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、礦物質等人體需要的營養(yǎng)素，是一種十分優(yōu)異的蛋白質來源�；鹇橛褪侵参镉椭胁伙柡椭舅岷孔罡叩�，也是惟一能夠溶于水的油，是被公認的最具營養(yǎng)平衡性的油脂。火麻從原料種植至終端產品開發(fā)，有著較長的產業(yè)鏈，能拉動相當多的產業(yè)發(fā)展，隨著火麻在紡織、造紙、食品、醫(yī)藥等工業(yè)領域的擴大利用，生產發(fā)展前景非常廣闊。巴馬縣的石山地區(qū)面積寬闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具備規(guī)模種植有機火麻的得天獨厚的自然條件，石山地區(qū)農戶具有種植和食用火麻的歷史傳統(tǒng)。2013年，全縣火麻種植完成5萬畝，總產量為約700噸，實現產值700萬元。
巴馬縣火麻籽消費以企業(yè)收購加工、食用消費以及農戶自用為主。加工方面，主要用于生產火麻油、火麻湯料、火麻仁、火麻糊、火麻系列化妝品等�？h內較大的火麻加工企業(yè)為巴馬常春藤生命科技發(fā)展有限公司和巴馬百歲壽星健康長壽產業(yè)有限公司。食用消費方面，食用火麻湯、火麻粥已經成為游客前來巴馬旅游度假、養(yǎng)生的一種消費時尚。
火麻油俗稱“長壽麻”或“長壽油”，是一種純天然植物油，是世界著名長壽之鄉(xiāng)―巴馬瑤族自治縣和近鄰的東蘭、鳳山、大化縣少數民族群眾經常食用的優(yōu)質保健油料，它富含大量微量元素和不飽和脂肪酸，長期食用能有效補充人體必需營養(yǎng)素α-亞麻酸，具有降低血脂、血壓、血糖等功效，潤燥滑腸、有益心腦及血管的健康，可延年益壽。巴馬火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鋅、錳、鈣、鎂、鉀、鐵礦物等人體必需的微量元素，其中脂肪含量達42.6%，其中不飽和脂肪酸達78.1%。 火麻油味道清香，油而不膩，含有油酸、不飽和脂肪酸、亞麻酸等多種營養(yǎng)成分，可以潤燥滑腸、滋養(yǎng)補虛、降低血壓和膽固醇，防動脈硬化和冠心病。近三十年來科學家對巴馬老人的研究發(fā)現，巴馬長壽老人心血管疾病、糖尿病、癌癥發(fā)病率低于其它地區(qū)，其中與長期食用火麻有密切關系。
