鐘山貢柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不膩而著稱，與橙類水果對比，顯示皮薄，果肉與果皮容易分離，食用較方便和多食不膩等優點，與桔類水果對比，則顯示清甜多汁，爽口化渣，總酸量和固酸比低，口感好等品質，因而深受廣大消費者的喜愛。2009年12月獲中央電視臺第七頻道推介優質農產品，2012年12月在鐘山縣成功舉辦首屆廣西·鐘山貢柑文化節。
鐘山貢柑種植歷史較久，迄今已有一百多年的栽培歷史。相傳于一百多年前，鐘山有一位種植柑桔的果農到廣東德慶走親戚，在宴席中嘗到德慶貢柑，感覺味道清甜，口感很好，于是引進了德慶貢柑到鐘山種植。由于鐘山縣獨特的熱帶季風氣候和亞熱帶季風氣候過渡區自然氣候條件，培育形成了鐘山貢柑甜而不膩、多汁、化渣的獨特風味，因而在柑桔類水果中深受廣大人民群眾的青睞。20世紀80年代以來，鐘山貢柑逐步擴大種植，特別是90年代中期以后，鐘山貢柑生產迅速發展，目前，鐘山縣種植貢柑面積已達到5萬多畝，成為廣西區內最大的貢柑生產區域，年產量達10萬噸以上，每年11—12月成熟上市，產品暢銷國內外。
