“黃旗小米”又稱“康熙貢米”產地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮樂園鄉及連桂鄉，地理位置為北緯42度，北京正北230公里，坐擁潮河源，這里土質肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長，全產業鏈有機種植，不用任何化農藥（因為用化肥農藥農民連種植的本錢都不夠）黃旗鎮的氣候屬于中溫帶大陸性季風氣候，冬長下短、寒暑懸殊、每年中7月份氣溫最高、1月份氣溫最低、全年無霜期110-140天、避免了谷子能量損失、這里日照充足、生長周期長、一年只收一季、周期高達2700小時日照，晝夜溫差大，利于谷子中干物質的積累與保存，使小米營養豐富，顆粒飽滿。平均深度達2米的沃土，為小米生長提供充足的營養成分和不可復制的自然條件。
康熙貢米的由來
清朝上黃旗（現豐寧滿族自治縣黃旗鎮），坐落于北京正北200公里豐寧城北30公里處，屬清代四旗廳四大集鎮之一，屬深山區，擁潮河源，土質肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長。順治二年（公元1646年）滿洲正黃旗遣六姓十戶墾荒于此，相繼墾荒400余公頃。清康熙二十二年（公元1683年）8月31日（農歷七月已卯）康熙帝與祖母吉爾布持氏，王公大臣抒軍由噶拜谷口主上都河巡視，守獵途徑黃旗打間，康熙到一農家吃小米飯，覺得味香似茶，口感如肉，回朝后確定黃旗小米為朝廷貢米。清康熙二十四年（公元1685年）改由內務府管領的皇莊。清廷宮中年食小米七千又七十石，其中上黃旗皇莊貢米占絕大多數，自此故有“康熙貢米”之稱。
黃旗小米產地范圍為河北省豐寧滿族自治縣行政區劃內黃旗鎮、大閣鎮、土城鎮、鳳山鎮、黑山嘴鎮、波羅諾鎮、天橋鎮、王營鄉、選將營鄉、南關蒙古族鄉、北頭營鄉、五道營鄉、小壩子鄉、窟窿山鄉、楊木柵子鄉、西官營鄉、蘇家店鄉、湯河鄉、胡麻營鄉、石人溝鄉等20個鄉鎮所轄行政區劃。
黃旗小米種植生產技術規程HQXM01-2015
《黃旗小米種植、生產技術規程》
黃旗小米為地理標志保護產品。
黃旗小米為地理標志證明商標。
