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黑棗面

黑棗面.jpg

黑棗面：這是涉縣固新一代的特有風味。固新盛產無核黑棗。其做法是：秋后，將黑棗攤在土炕上烘烤，干后碾面跟糠炒面一樣存放。年限越長越好吃。黑棗面甜味純正，而且屬黑色食品，營養價值極高。

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