去唐山有哪些美食是不能放過的呢？趕緊跟著我的腳步來看一下吧。
劉美燒雞。1906年秋，任慈禧太后隨身侍衛(wèi)的劉坦回唐山省親，帶回幾十只本地?zé)u，呈獻(xiàn)給慈禧太后及眾位親王。慈禧太后見到劉坦奉上的劉記燒雞并品嘗后，不禁大悅，賜名“劉美燒雞”。
棋子燒餅。棋子燒餅因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。棋子燒餅的面和得很有講究，和完面后要用大油和香油合酥，這樣烤制出來的燒餅才能色澤金黃、口感酥脆。棋子燒餅?zāi)馨狻⑻恰⑹插\、臘腸、火腿等多種餡心，各有不同風(fēng)味。棋子燒餅里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩而且便于保存。
饹馇。饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當(dāng)?shù)兀踔吝�有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的說法。
醬汁瓦塊魚。醬汁瓦塊魚是一道河北省唐山市的特色名菜，屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一。此菜對(duì)改善癥狀十分有幫助。
蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統(tǒng)名點(diǎn)，蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。已有400多年的歷史，起源于明朝萬歷年間。最早產(chǎn)于唐山豐潤(rùn)縣七樹莊，原用撈漿方法生產(chǎn)。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
