“浭酒有風(fēng)致,暑久則香郁,飲之不覺(jué)使人自醉,為燕酒第一”。豐潤(rùn)縣志上這寥寥數(shù)語(yǔ),就把酒色香俱佳地描繪出來(lái)了。據(jù)縣志記載,酒用水釀制,故名,相傳至今已有一百八十多年的歷史了。
▽浭陽(yáng)老酒地域特點(diǎn)(產(chǎn)品特色)
浭陽(yáng)老酒是豐潤(rùn)縣左家塢酒廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品,它屬清香型白酒,顏色清而透明,聞之有水果香味。飲一口,香味滿口,進(jìn)口綿,落口甜,尾子凈,返口香。這個(gè)廠為保持產(chǎn)品的傳統(tǒng)特點(diǎn),在原料配比、工藝操作等方面,仍按照傳統(tǒng)的老五甑燒法,選用紅粱和小麥、大麥、豌豆等為原料,經(jīng)約20天發(fā)酵釀制而成。