固始鴨
品種描述
產地與分布：屬肉蛋兼用型品種。主產于河南省固始縣，分布于周邊地區。固始鴨具有體質強健、易育肥等特點。
外貌特征：體型較大，背寬而平，體軀呈窄長方形。喙黃綠色，虹彩褐色。有白眉、黃眉之分，顏面粉白色。頸細長。公鴨頭、頸羽綠色，有白頸圈、鏡羽，胸、腹羽白色，尾羽黑色。母鴨羽色棕黃（俗稱大紅褐）、黑麻及橘黃。脛、蹼橘紅色或黑紅色。
品種性能：
①生長速度與產肉性能平均體重：初生52克；30日齡370克；70日齡1100克；成年公鴨1868克，母鴨1738克。成年公鴨平均半凈膛屠宰率81.48%，母鴨77.00%；成年公鴨平均全凈膛屠宰率74.00%，母鴨70.00%。
②產蛋性能與繁殖性能母鴨平均開產日齡190天。平均年產蛋130枚，平均蛋重80克。平均蛋殼厚度0.39毫米，平均蛋形指數1.40。蛋殼白色，少數青色。公鴨性成熟期150天。公母鴨配種比例1：25。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。公鴨利用年限1-2年，母鴨2-3年。
