逍遙鎮胡辣湯
胡辣湯兩大派系，北舞渡和逍遙鎮，但相對來說逍遙鎮的推廣力度要更大一些，逍遙鎮位于周口西華縣，始于明朝嘉靖年間，據說是嚴嵩進獻給嘉靖皇帝的。胡辣湯一定要去大館子且不能貪便宜，因為胡辣湯的主料一般為精粉、熟羊肉，八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等極為復雜的元素，街邊三元一碗的胡辣湯能喝到的只會是咸湯罷了。
沈丘馬五牛羊肉
相傳是清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)回民廚師馬一真首創的，之后便成為一方名菜，直到今天。
沈丘留福水晶肘子
沈丘縣志記載，留福水晶肘子皮薄肉嫩，營養豐富。數道工序要歷時6個多小時。來客沒有不贊不絕口的，甚至會成為走街訪友的必備禮品
沈丘槐店咸牛肉
相傳已經有三百年了，色紅不膻，咸淡適宜，百吃不厭。
沈丘燒牛肉
相當古老的一道美食，據說創始于唐朝末年，味道當然差不了
沈丘千層豆腐
周口市沈丘縣特產，沈丘千層豆腐軟得根本不像豆腐，而是蓬松的蛋糕，吃法多樣，受到當地人喜歡。
鹿邑媽糊
周口鹿邑市小吃，國內獨有的，以黃豆、小米，泡脹后磨碎的沫取汁煮成的。可以說比牛奶還牛奶，比豆漿還豆漿，極具特色
汴崗大盆雞
周口扶溝縣汴崗鎮美食，相傳瓦崗寨李密愛用大盆吃雞，因而得名大盆雞。
鄧城紅燒豬蹄
據說明朝末年已經出名，銷量也不局限于當地，最遠能夠達到陜西西安，遍布二十多個城市
關德功燒雞
與道口、孔集燒雞齊名，為河南省三大名燒雞之一，已經有一百多年歷史了。關記燒雞色佳味美，入口不膩。特別是骨肉酥爛，可以輕松分離骨肉，別提多嫩了
孔集燒雞
河南三大燒雞之一，起源于明朝鹿邑縣西孔集，嫩雞骨頭都可以吃，蜚聲南北，極為出名，色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛筋脆，肥而不膩，可謂實至名歸。
